Suncraft Senzo Classic noakomplekt koos alusega [SZ-SET]

Suncraft Senzo Classic nugade komplekt koos alusega [SZ-SET]

Suncraft Senzo Classic nugade komplekt koos alusega [SZ-SET] Komplektis on viis köögis kõige vajalikumat nuga. Siit leiame 200 mm pikkuse koka noa ja selle väiksema vaste – Utility noa, mille tera pikkus on 120 mm. Samuti on olemas eriti mugav, traditsiooniline Jaapani Santoku nuga ja väike Paring 80 mm koorimisnuga. Seda täiendab sakilise lõikeservaga leivanuga. Komplekti lisana on nugade hoidmise alus, mis on valmistatud vastupidavast, karboniseeritud bambuspuust. Sellel on seitse ava, mis on kohandatud erineva suurusega nugadele, võimaldades komplekti edasi laiendada. Suurema stabiilsuse tagamiseks on plokk varustatud libisemiskindlate jalgadega.

SENZO CLASSIC tootesari, mis on rikas toodetega, ühendab Ida ja Lääne nugade valmistamise filosoofiate parimad omadused. Nugade vormid ja otstarve on enamasti läänelikud, samas kui meisterlikkus ja disain on idamaised. Seerias on erinevate terade ja erineva kaaluga noad, mida Lääne kultuuris köögiriistadelt nõutakse. Lihtne, kuid rafineeritud SENZO CLASSIC sarja disain jääb Jaapani vaimus.

SENZO CLASSIC nugade terad on valmistatud 33 kihist roostevabast terasest. Damaskuse teras * on tugevdatud VG-10 terasest südamikuga **. See kompositsioon on äärmiselt vastupidav ja tera ise on vastupidav hävimisele ja tuhmumisele. Lähivõttes on kujutatud peen, laineline muster, mis meenutab samuraimõõku.

SENZO CLASSIC noad paistavad silma väga keeruka disainiga. Käepideme pind, mis on valmistatud nn Pakkawood *** mustast värvist, ei oma neete, mistõttu on see eriti elegantne. Punane rõngas tera aluse juures tõmbab tähelepanu ja „ Tsuchime “ tera sepistamine ei näe mitte ainult muljetavaldav välja – see tagab ka, et lõigatud tooted ei kleepu noa külge ja libisevad kergesti teralt maha.

* Damaskuse teras – kaasaegne nn Damaskuse teras koosneb üksteise peal olevatest üliõhukestest roostevabast terasest lehtedest, millest keskmised 25% lehti nimetatakse südamikuks ja ülejäänud 75% moodustavad erineva kõvadusega lehed – vahelduvad pehme ja kõva terase kihid. Selle tulemusena tekib noa pinnale „laineline” efekt.

** VG-10 teras, seda tüüpi terast peeti üheks parimaks kööginugade valmistamiseks. Kokad hindavad nii VG-10 nugade ilusat disaini kui ka nende erakordset vastupidavust. VG-10 on suure kõvadusega materjal, HRC skaalal on selle väärtus