Suncraft SENZO CLASSIC Usuba kööginuga 167mm SZ-15

Suncraft SENZO CLASSIC Usuba kööginuga 167mm SZ-15

Kujult sarnane kirvele, kuid väiksem ja kergem. Kasulik köögiviljadega töötamisel. Selle noa tera lõikeserv on iseloomulikult sirge või moodustab õrna kaare. Kõrge noatera eraldab tõhusalt koka käe lõikelaua pinnast ja tagab töö mugavuse. Usuba on kasulik näiteks siis, kui soovite köögivilju õhukesteks viiludeks lõigata.  

Otstarve:

• hakkimine
• viilutamine
• kuubikuteks lõikamine

SENZO CLASSIC tootesari, mis on rikas toodetega, ühendab Ida ja Lääne noavalmistamise filosoofiate parimad omadused. Noa kuju ja otstarve on enamasti läänemaine, samas kui meisterlikkus ja disain on idamaised. Sarjas on erinevate terade ja kaaludega noad, mida Lääne kultuuris köögiriistadelt oodatakse. Lihtne, kuid rafineeritud SENZO CLASSIC sarja disain säilitab jaapani vaimu.

SENZO CLASSIC nugade terad on valmistatud 33 kihist roostevabast terasest. Damaski teras * on tugevdatud VG-10 terassüdamikuga **. See kompositsioon on äärmiselt vastupidav ja tera ise on vastupidav hävitamisele ja tuhmumisele. Lähivõttes on näha peen, laineline muster, mis meenutab samuraimõõku.

SENZO CLASSIC noad iseloomustab väga keerukas disain. Käepideme pind, mis on valmistatud nn Pakkawood *** mustast värvist, ei oma neete, mistõttu on see äärmiselt elegantne. Punane rõngas tera aluse juures tõmbab tähelepanu, ja „ Tsuchime “ tera sepistus ei näe mitte ainult muljetavaldav välja – see tagab ka, et lõigatud tooted ei kleepu noa külge ja libisevad kergesti teralt maha. 

* Damaski teras  – kaasaegne nn Damaski teras koosneb üksteise peal asetsevatest üliõhukestest roostevabast terasest lehtedest, millest keskmised 25% lehti nimetatakse südamikuks ja ülejäänud 75% moodustavad erineva kõvadusega lehed – vahelduvad pehme ja kõva terase kihid. Selle tulemusena tekib noa pinnale „laineline“ efekt.

** VG-10 teras, seda tüüpi terast peeti üheks parimaks kööginugade valmistamiseks. Kokad