Suncraft SENZO JAPANESE Sashimi nuga 210mm WA-07
SKU: 3691
Suncraft nugade sari ökonoomse ja tüüpilise Jaapani stiiliga. Sirge ja sile roostevabast terasest tera on karastatud kuni 58 HRC-ni. Kaunis ümar magnooliapuust käepide viitab Tõusva Päikese maa traditsioonidele.
Kirjeldus
Suncraft SENZO JAPANESE Sashimi nuga 210mm WA-07
Sashimi noal, tuntud ka kui Yanagiba, on õhuke, üsna pikk ja eriti terav tera. Seda kasutatakse sushi ja sashimi valmistamiseks, õhukeste viilude ja teatud tüüpi kalafileede lõikamiseks. Ühepoolne teritus võimaldab täpselt lõigata esteetilisi viile, mis eralduvad noast kergesti. Sashimi nuga sunnib kokka kasutama lõikamistehnikaid – seda tuleb lõigata ainult ühes suunas, enda poole. Selle tulemusena ei jää lõigatud toote pinnale siksakilisi jälgi ja viilu ristlõige on täiuslik, muljumata ja rebenemata.
Igaüks, kes otsib Jaapani stiilis nuge, peaks pöörama tähelepanu SENZO JAPANESE tööriistade sarjale. Selle seeria noad on valmistatud kõrge süsinikusisaldusega vanaadium-molübdeenterasest, mis sobib ideaalselt nugade valmistamiseks. Selle kasutamine tagab, et tööriist püsib kaua terav ja teenib meid edukalt aastaid. Erinevalt paljudest teistest SENZO tootesarjadest on JAPANESE nugade käepidemed valmistatud mitte Pakkawoodist, vaid tüüpilisest Jaapani magnooliapuust, tugevdatud roostevabast terasest rõngaga. Seetõttu on selle sarja nugadel intrigeeriv, idamaise disain.
Sari sisaldab nuge, mis on kasulikud igas kodus: koorimiseks, praadimiseks, kokkadele ja selle väiksem variant universaalse noa kujul, samuti Jaapani köögile iseloomulikud santoku, sashimi ja deba noad.
Suncraft SENZO JAPANESE Sashimi nuga 210mm WA-07 Tehnilised andmed:
Tera – molübdeen-vanaadiumteras
Kõvadus – 58 HRC +/- 1
Kogupikkus - 350 mm
Tera pikkus - 210 mm
Käepide – magnooliapuit tugevdatud roostevabast terasest rõngaga.
Kaal - umbes 130 g