Suncraft SENZO PROFESSIONAL Santoku kööginuga 165 mm MP-03
SKU: 10927
„Suncraft“ kaubamärgi lipulaevade seeria, sepistatud 3 terasekihist. Tera südamik on valmistatud SG2 pulberterasest, mille kõvadus on 62 HRC. Välimine teraskiht loob servale mustri, mida nimetatakse Katana-Edge'iks. Pakkawood puidust käepide on kaunistatud mosaiiknööpnõelaga.
Kirjeldus
Suncraft SENZO PROFESSIONAL Santoku kööginuga 165 mm MP-03
Santoku on jaapani vaste lääne kokanoale. Selle nimi tähendab „kolm voorust“ või „kolm head omadust“. Põhjusega – see nuga, mis näeb välja nagu tavalise kokanoa ja kirve ristand, on multifunktsionaalne. Ideaalne liha, kala ja köögiviljade lõikamiseks.
SENZO PROFESSIONAL sari on tippkvaliteediga jaapani terase ja traditsioonilise euroopaliku käepideme kombinatsioon. Kõigile, kes ootavad täiuslikku teravust, jaapani tera disaini ja tagasihoidlikku puidust käepideme disaini. Sel juhul pole silmatorkavat ilutulestikku, nagu oleme harjunud „Suncrafti“ sepistamismeistritelt. Küll aga on meil keerukas disain ja üks parimaid teraseid, nimelt pulberteras *Super Gold 2.
SENZO PROFESSIONAL nugade terad on sepistatud 3-kihilisest terasest, mille südamik on SG2 teras. See konstruktsioon loob terale iseloomuliku joone, mida nimetatakse Katana-Edge'iks. See kaunistus pärineb traditsioonilisest jaapani mõõkade valmistamisest. Aja jooksul võib tera joon veidi tumeneda, mis toob veelgi esile idamaise noa iseloomu.
Nugade käepide on valmistatud mustaks värvitud Pakkawoodist. See on vaiguga immutatud puit, mis pakub suurepärast kaitset niiskuse eest. Noa käepide on kinnitatud terale kolme neediga, mille keskel on dekoratiivne neet, mida nimetatakse mosaiiknööpnõelaks. Käepideme allosas on terasest rõngas, mis kaitseb puitu lisaks mustuse eest ja hõlbustab noa puhastamist ja hooldust. Spetsiaalselt profileeritud käepideme kuju on väga ergonoomiline ja sobib suurepäraselt kätte.
* SG2 ( Super Gold #2 ) pulberteras, millel on kõrge korrosioonikindlus ja mida rahvasuus nimetatakse roostevabaks teraseks, on üks parimaid materjale nugade valmistamiseks. See luuakse keerulise protsessi käigus, kus ülipeened terase nanoosakesed ühendatakse, kuumutatakse ja vormitakse soovitud kujuks. See on tootmismeetod, mis erineb täielikult „traditsioonilisest“ sulatamisest ja võimaldab saavutada palju paremaid tööparameetreid ning terade puhul keskmisest suuremat vastupidavust tuhmumisele.
Suncraft SENZO PROFESSIONAL Santoku kööginuga 165 mm MP-03
Tehnilised andmed:
Tera – 3-kihiline teras, SG2 pulberterase südamik
Kõvadus – 62 HRC +/- 1
Kogupikkus - 295 mm