Suncraft SENZO TWISTED OCTAGON Koka nuga 240 mm TO-06
SKU: 3651
Kaunis Suncraft nugade seeria unikaalse kaheksanurkse ja veidi keeratud käepidemega, mis on valmistatud kergest Pakkawoodist. Käepide on kaunistatud punase rõngaga. Tera südamik on valmistatud VG-10 terasest ja kaetud 33 Damaskuse terase kihiga.
Kirjeldus
Suncraft SENZO TWISTED OCTAGON Chef nuga 240 mm TO-06
Suncraft SENZO TWISTED OCTAGON kööginuga 240 mm
Prantsuse nuga ehk paremini tuntud kui kokanuga on kokkade seas kõige sagedamini kasutatav nuga. Nii professionaalidele kui ka amatööridele. Sellele on iseloomulik suhteliselt pikk, lai ja ümar tera. See võimaldab seda nuga kasutada peaaegu kõigi lõikemeetodite jaoks. Alates hakkimisest, tükeldamisest kuni viilutamise ja lõikamiseni. Nende omaduste tõttu on see nuga, mis peaks olema igas köögis.
Suncraft SENZO TWISTED OCTAGON Chef nuga 240 mm TO-06
SENZO TWISTED OCTAGON seeria toodete käepideme kuju on inspireeritud Jaapani kultuurile olulisest kaheksanurgast. Kasutaja mugavuse ja parema haarde tagamiseks on kaheksanurkne noa käepide lisaks veidi keeratud. Suncraft SENZO TWISTED OCTAGON seeria nugade terad on valmistatud 33 kihist roostevabast terasest, nn Damaskuse terasest*, mis on tugevdatud VG-10 terasega**. See kompositsioon on äärmiselt vastupidav ja nuga ise on vastupidav hävimisele ja tuhmumisele. Lähivaates on kujutatud peen, laineline muster, mis meenutab samuraimõõku. Jaapani disaini täiendab valgest Pakkawoodist*** käepide ja punane rõngas tera aluse juures. Seeriasse kuuluvad: kahe suurusega kokanuga, viilutamisnuga, väike nuga, Santoku ja Sashimi noad.
* Damaskuse teras – kaasaegne nn Damaskuse teras koosneb üksteise peale asetatud üliõhukestest roostevaba terase lehtedest, millest keskmised 25% lehti moodustavad südamiku ja ülejäänud 75% erineva kõvadusega lehed – vahelduvad pehme ja kõva terase kihid. Seetõttu tekib noa pinnale „laineline” efekt.
**VG-10 teras, seda tüüpi terast peeti parimaks kööginugade valmistamiseks. Kokad hindavad nii VG-10 nugade kaunist disaini kui ka nende erakordset vastupidavust. VG-10 on suure kõvadusega materjal, mille väärtus HRC skaalal on HRC 60. Seetõttu on sellest valmistatud noad äärmiselt teravad ja väga kulumiskindlad.
***Pakkawood – see on lamineeritud kase- või vahtrapuit, mis on immutatud vaiguga. See on väga vastupidav kuumusele ja niiskusele ning loodi spetsiaalselt nugade käepidemete jaoks.
Tehnilised andmed:
Tera – 33-kihiline teras, VG-10 südamik
Kõvadus – 60 HRC +/- 1