Suncraft SENZO TWISTED OCTAGON väike nuga 150mm TO-02
SKU: 3647
Kaunis Suncraft nugade seeria unikaalse kaheksanurkse ja veidi keeratud käepidemega, mis on valmistatud heledast Pakkawoodist. Käepide on kaunistatud punase rõngaga. Tera südamik on valmistatud VG-10 terasest ja kaetud 33 Damasko terase kihiga.
Kirjeldus
Suncraft SENZO TWISTED OCTAGON Petty nuga 150mm TO-02
Petty on universaalne nuga, mis on koka noa väiksem versioon. Seda kasutatakse mitmel otstarbel, mistõttu on see kulinaariakunsti entusiastide seas väga populaarne.
SENZO TWISTED OCTAGON seeria toodete käepideme kuju on inspireeritud Jaapani kultuurile olulisest kaheksanurgast. Kasutaja mugavuse ja parema haarde tagamiseks on noa kaheksanurkne käepide lisaks veidi keeratud. SENZO TWISTED OCTAGON seeria Suncraft nugade terad on valmistatud 33 kihist roostevabast terasest, nn. Damasko terasest*, tugevdatud VG-10 terasega**. See kompositsioon on äärmiselt vastupidav ja nuga ise on vastupidav hävimis- ja tuhmumisprotsessile. Lähivõttes on kujutatud peen, laineline muster, mis meenutab samuraimõõku. Jaapani disaini täiendab valgest Pakkawoodist*** käepide ja punane rõngas tera aluse juures. Seeriasse kuuluvad: kahe suurusega koka nuga, viilutamisnuga, väike nuga, Santoku ja Sashimi noad.
* Damasko teras – kaasaegne nn Damasko teras koosneb üksteise peal asetsevatest üliõhukestest roostevaba terase lehtedest, mille keskmised 25% lehtedest moodustavad südamiku ja ülejäänud 75% koosnevad erineva kõvadusega lehtedest – vahelduvatest pehme ja kõva terase kihtidest. Selle tulemusena tekib noa pinnale "laineline" efekt.
**VG-10 teras, seda tüüpi terast peeti parimaks kööginugade valmistamiseks. Kokad hindavad nii VG-10 nugade kaunist disaini kui ka nende erakordset vastupidavust. VG-10 on kõrge kõvadusega materjal, HRC skaalal on selle väärtus HRC 60. Seetõttu on sellest valmistatud noad äärmiselt teravad ja väga kulumiskindlad.
***Pakkawood – see on lamineeritud kase- või vahtrapuit, mis on immutatud vaiguga. Sellel on väga kõrge kuuma- ja niiskuskindlus ning see loodi spetsiaalselt noakäepidemete jaoks.
Suncraft SENZO TWISTED OCTAGON Petty nuga 150mm TO-02 Tehnilised andmed:
Tera – 33-kihiline teras, VG-10 südamik
Kõvadus – 60 HRC +/- 1
Kogupikkus - 275 mm
Tera pikkus - 150 mm
Käepide - Valge Pakkawood punase rõngaga
Kaal - 90 g