Tetsuhiro KAS Petty 150 mm virtuvės Nuga

Kiekvienoje virtuvėje naudingas aštrus Nuga yra Petty tipo Nuga. Jis išvaizda primena virėjų peilį ir yra labai universaalne. Siaura ašmenų dalis leidžia laisvai valdyti peilį pjaunant, lupant ar smulkinant mažo dydžio produktus. Nuga puikiai tinka tiek mėsai, tiek žuvims ar daržovėms. Dažnai vietoj didelio virėjų noa imame būtent Petty tipo ašmenį, kad greitai supjaustyti pomidorą, kiaušinį ar sūrio gabalėlį. Juo nesukapojame kopūsto ar neperplėšime moliūgo, bet puikiai atliks kitų produktų, kuriuos paprastai pasirenkame, pavyzdžiui, ruošdami sumuštinį, lõikamise darbą. Šalia virėjų noa, tai yra populiariausi ir dažniausiai pasirenkami ašmenys.

Pagrindinės charakteristikos.

Minimalistinė Tetsuhiro markės peilių serija, valmistatud iš legendinės Aogami Super plieno. Plokščias ašmenų profilis su vienintele dekoracija - "katana-edge" raštu. Prie to europietiško stiliaus juoda micarta Käepide. Tačiau nereikia būti apgautiems šio ramaus dizaino. Už serijos KAS stovi ekstremalus ašmenų kietumas, siekiantis 65 HRC, ir tarsi dangaus dovana aštrumo. Šios serijos Noad virtuvėje rodo tikrą bullfightą ir nenugalimi jokiose kovose. Jei jums reikia kompromiso nežinančių ašmenų, tai labai tinkama pasirinkimas.

Techniniai parametrai:

Plieno tipas: Aogami Super
Rankenos materjal: micarta
Kietumas: +/- 64/65 HRC
Kokku ilgis: 254 mm
Ašmenų ilgis: 150 mm
Ašmenų plotis: 27 mm
Ašmenų paksus: apie 1.75 mm
Galandimo būdas: dvipusis simetrinis šlifavimas
kaal: apie 76 g