Tetsuhiro KAS Petty 120 mm virtuvinis Nuga

Virtuvėje naudingas Nuga yra Petty tipo Nuga. Jis išvaizda primena koka peilį ir yra labai universaalne. Siaura geležtė leidžia lengvai manevruoti noa išpjaunant, lupant ar pjaunant mažus produktus. Nuga puikiai tinka tiek mėsai, tiek žuvims ar daržovėms. Dažnai vietoj siekti didelio koka noa imame būtent Petty tipo ašmenį, kad greitai supjaustyti pomidorą, kiaušinį ar sūrio gabalą. Juo nepašiauškumsime kopūstų ar nesukaposime moliūgo, bet puikiai tvarkysis su kitais produktais, kuriuos įprastai renkamės, pvz. ruošdami sumuštinį. Šalia koka noa tai yra populiariausia ir dažniausiai renkama ašmenų rūšis.

Būdingos savybės.

Minimalistinė markės Tetsuhiro peilių serija iš legendinės Aogami Super plieno. Paprasta geležtė, kurios vienintelis puošybos elementas yra raštų, vadinamų katana-edge, raštas ant ašmenų. Be to, juodas micarta Käepide europietiškame stiliuje. Tačiau nepasikliaukite šiuo ramumu. Už KAS serijos stovi ekstremali 65 HRC kietumas ir iš tiesų neįtikėtinas teravus. Šios serijos Noad virtuvėje rodo tikrą corridą ir jokios kovos nepralaimės. Jei jums reikia besikompromiso ašmenų, esate pataikę tiesiai į dešimt.

Techninės charakteristikos:

Plieno tipas: Aogami Super
Rankenos materjal: micarta
Kietumas: +/- 64/65 HRC
Kokku ilgis: 225 mm
Ašmenų ilgis: 120 mm
Ašmenų plotis: 26 mm
Ašmenų paksus: apie 1,6 mm
Galandimo būdas: dvišalis simetrinis šlifavimas
kaal: apie 68 g