Tetsuhiro KAS Santoku 170 mm kööginuga

Santoku on tera, mis on Jaapani köögile väga iseloomulik. Iseloomulik, madalale asetsev ots, tugevalt kumer seljaosa ja lame tera tööpind soodustavad riivimist, hakkimist ja köögiviljade lõikamist. Kuid ärge laske selle noa välimusel end eksitada. Santoku kasutatakse võrdselt nii vegan- või taimetoitlaste köögis kui ka liha, vorstide ja kala lõikamiseks. See on eriti universaalne tera ja lai tera võimaldab lihtsalt lõigatud tooteid potti või pannile üle kanda.

Omadused.

Minimalistlik Tetsuhiro noasari legendaarsest Aogami Super terasest. Lihtne tera ainsa kaunistusega - katana-edge mustritega. Ja käepide mustast micartast euroopalikus stiilis. Kuid ärge laske sellel rahulikkusel end petta. KAS-seeria taga seisab äärmiselt kõrge 65 HRC kõvadus ja peaaegu ennekuulmatu teravus. Selle seeria noad näitavad köögis tõelist korrida ja ei kaota ühtegi võitlust. Kui vajate kompromissitu tera, olete õiges kohas.

Tehnilised andmed:

Terase tüüp: Aogami Super
Käepideme materjal: micarta
Kõvadus: +/- 64/65 HRC
Kogupikkus: 299 mm
Tera pikkus: 170 mm
Tera laius: 46 mm
Tera paksus: umbes 1.7 mm
Teritamise viis: kahepoolne sümmeetriline lihvimine
Kaal: umbes 168 g