Tetsuhiro KD Gyuto 175 mm virtuvinių peilių

Tipo Gyuto Nuga yra pagrindinis peilys kiekvieno mėgėjo ir profesionalo virtuvėje. Tai daugiafunkcis peilys, tinkamas darbui su mėsa, žuvimis ir daržovėmis. Gyuto atitinka Europos koka peilį. Išlenkta ašmenų linija palengvina smulkinimą sūpavimo judesiu, o aštri viršūnė naudinga fileavimui ir karpymui. Pakankamai platus Gyuto noa ašmenų plotis leidžia perkelti supjaustytas produktus tiesiai į puodą ar keptuvę. Šiuo noa galime supjaustyti didelius mėsos gabalus ir smulkinti kopūstus, o kiekvienas pjūvis bus idealiai lygus ir be suskilimų. Jei ieškote savo pirmojo japonų noa, Gyuto yra puikus pasirinkimas.

Charakteristinės savybės.

KD serijos Noad patraukia dėmesį stebėtinu damaskio raštu ant ašmenų pagamintų iš VG-10 plieno. Kiekvienas Nuga yra unikalus, nerasite dviejų vienodų. Ašmenys iš kõrge kvaliteet VG-10 plieno buvo užgrūdinti iki 61 HRC lygio, suteikiant jiems didelį kietumą ir neįtikėtiną aštrumą. Santūri stilistika papildo juoda, europietiško stiliaus, micartos Käepide. Ją vainikuoja nerūdijančio plieno žiedas, apsaugantis nuo drėgmės patekimo ir palengvinantis noa valymą.

Techniniai duomenys:

Plieno tipas: VG-10
Rankenos materjal: micarta
Kietumas: +/- 60/61 HRC
Kokku ilgis: 300 mm
Ašmenų ilgis: 175 mm
Ašmenų plotis: 43 mm
Ašmenų paksus: apie 1.7 mm
Galandinimo būdas: dviejų pusių simetrinis šlifas
kaal: apie 154 g