Tetsuhiro KD Gyuto 175 mm kööginoad

Gyuto tüüpi nuga on iga harrastaja ja professionaali köögi põhinuga. See on multifunktsionaalne nuga, mis sobib tööks liha, kala ja köögiviljadega. Gyuto vastab Euroopa koka noale. Kumer tera joon hõlbustab hakkimist kiikuva liigutusega, samas kui terav ots on kasulik fileerimiseks ja lõikamiseks. Piisavalt lai Gyuto noa tera laius võimaldab lõigatud tooteid otse potti või pannile viia. Selle noaga saame lõigata suuri lihatükke ja hakkida kapsast, ning iga lõige on ideaalselt sile ja ilma pragudeta. Kui otsite oma esimest Jaapani nuga, on Gyuto suurepärane valik.

Iseloomulikud omadused.

KD seeria noad köidavad tähelepanu silmapaistva damaskuse mustriga teral , mis on valmistatud VG-10 terasest. Iga nuga on unikaalne, te ei leia kahte ühesugust. Kvaliteetsest VG-10 terasest terad on karastatud 61 HRC tasemeni, andes neile suure kõvaduse ja uskumatu teravuse. Tagasihoidlikku stiili täiendab must, Euroopa stiilis, micarta käepide. Seda kroonib roostevabast terasest rõngas, mis kaitseb niiskuse sissepääsu eest ja hõlbustab noa puhastamist.

Tehnilised andmed:

Teras tüüp: VG-10
Käepideme materjal: micarta
Kõvadus: +/- 60/61 HRC
Kogupikkus: 300 mm
Tera pikkus: 175 mm
Tera laius: 43 mm
Tera paksus: umbes 1.7 mm
Teritamise viis: kahepoolne sümmeetriline lihv
Kaal: umbes 154 g