Tetsuhiro KD Gyuto 210 mm virtuvinis Nuga

Gyuto tipo Nuga yra pagrindinis mėgėjo ir profesionalo virtuvės Nuga. Tai universaalne Nuga, tinkantis darbui su mėsa, žuvimis ir daržovėmis. Europos šefų Nuga yra ekvivalentas Gyuto peilių. Lankstumo suteikianti apvalinta ašmenų forma palengvina pjovimą svyruojamaisiais judesiais, o aštrus galiukas praverčia filėjant ir išpjaunant. Gana plačios Gyuto peilių ašmenys leidžia perkelti supjaustytas produktas tiesiai į puodą ar keptuvę. Šiuo noa galite supjaustyti didelius mėsos gabalus ir smulkinti kopūstus, o kiekvienas pjūvis bus idealiai lygus ir nesuplėšytas. Jei ieškote savo pirmojo japonų noa, Gyuto yra puikus pasirinkimas.

Išskirtinės savybės.

KD serijos Noad patraukia dėmesį nuostabiu damaskininiu raštu ant VG-10 plieno ašmenų. Kiekvienas Nuga yra unikalus ir nėra dviejų vienodų. Ašmenys iš puikios kokybės VG-10 plieno užgrūdinti iki 61 HRC lygio, suteikiant jiems didžiulį kietumą ir išskirtinį aštrumą. Santūrų stilių papildo europietiškai įkvėpta juoda mikartinė Käepide. Ja vainikuoja nerūdijančio plieno žiedas, neleidžiantis drėgmei patekti į rankeną ir palengvinantis noa priežiūrą.

Techninės specifikacijos:

Plieno tipas: VG-10
Rankenos materjal: mikarta
Kietumas: +/- 60/61 HRC
Kokku ilgis: 340 mm
Ašmenų ilgis: 210 mm
Ašmenų plotis: 43 mm
Ašmenų paksus: apie 1.7 mm
Galandimo būdas: dvišlakis simetrinis galąstymas
kaal: apie 210 g