Tetsuhiro KD Gyuto 210 mm kööginuga

Gyuto tüüpi nuga on nii amatööri kui ka professionaali peamine kööginuga. See on universaalne nuga, mis sobib töötamiseks liha, kala ja köögiviljadega. Euroopa kokanuga on Gyuto nugade ekvivalent. Paindlikkust pakkuv ümar tera kuju hõlbustab lõikamist kiikuvate liigutustega ning terav ots on kasulik fileerimisel ja väljalõikamisel. Piisavalt laiad Gyuto nugade terad võimaldavad lõigatud tooteid otse potti või pannile viia. Selle noaga saate lõigata suuri lihatükke ja hakkida kapsast ning iga lõige on ideaalselt sile ja rebenemata. Kui otsite oma esimest Jaapani nuga, on Gyuto suurepärane valik.

Erilised omadused.

KD seeria noad tõmbavad tähelepanu imelise damaskuse mustriga VG-10 terasest teradel. Iga nuga on unikaalne ja kahte ühesugust pole. Suurepärase kvaliteediga VG-10 terasest terad on karastatud kuni 61 HRC tasemeni, andes neile tohutu kõvaduse ja erakordse teravuse. Tagasihoidlikku stiili täiendab Euroopa inspireeritud must mikarta käepide. Seda kroonib roostevabast terasest rõngas, mis takistab niiskuse sattumist käepidemesse ja hõlbustab noa hooldust.

Tehnilised andmed:

Terase tüüp: VG-10
Käepideme materjal: mikarta
Kõvadus: +/- 60/61 HRC
Kogupikkus: 340 mm
Tera pikkus: 210 mm
Tera laius: 43 mm
Tera paksus: umbes 1.7 mm
Teritamise viis: kahepoolne sümmeetriline teritus
Kaal: umbes 210 g