Kööginuga Suncraft SENZO TWISTED OCTAGON Santoku väike 143mm TO-03
SKU: 3648
Kaunis Suncraft nugade seeria unikaalse kaheksanurkse ja veidi keeratud käepidemega, mis on valmistatud kergest Pakkawoodist. Käepide on kaunistatud punase rõngaga. Tera südamik on valmistatud VG-10 terasest ja kaetud 33 Damasko terase kihiga.
Kirjeldus
Kööginuga Suncraft SENZO TWISTED OCTAGON Santoku väike 143mm TO-03
Santoku on Jaapani stiilis multifunktsionaalne nuga, mis on läänes populaarse koka noa vaste. Selle nimi tähendab "kolm voorust". Põhjus on lihtne – see nuga sobib suurepäraselt liha, kala ja köögiviljade lõikamiseks.
- SENZO TWISTED OCTAGON seeria toodete käepideme kuju oli inspireeritud Jaapani kultuurile olulisest kaheksanurksest kujust. Kasutaja mugavuse ja parema haarde tagamiseks on noa kaheksanurkne käepide lisaks veidi keeratud. SENZO TWISTED OCTAGON seeria Suncraft nugade terad on valmistatud 33 kihist roostevabast terasest, nn. Damasko terasest*, tugevdatud VG-10 terasega **. See kompositsioon on äärmiselt vastupidav ja tera ise on vastupidav hävimisele ja tuhmumisele. Lähivõttes on näha peen, laineline muster, mis meenutab samuraimõõku. Jaapani disaini täiendab valgest Pakkawood *** valmistatud käepide ja punane rõngas tera aluse juures. Seeriasse kuuluvad: kahe suurusega koka nuga, viilutamisnuga, väike nuga, Santoku ja Sashimi noad.
* Damasko teras – kaasaegne nn. Damasko teras koosneb üksteise peal asetsevatest üliõhukestest roostevabast terasest lehtedest, mille keskmised 25% lehtedest on südamik ja ülejäänud 75% moodustavad erineva kõvadusega lehed – vahelduvad pehme ja kõva terase kihid. Selle tulemusena tekib noa pinnale "laineline" efekt.
**VG-10 teras, seda tüüpi terast peeti parimaks kööginugade valmistamiseks. Kokad hindavad nii VG-10 nugade ilusat disaini kui ka nende erakordset vastupidavust. VG-10 on kõrge kõvadusega materjal, HRC skaala järgi on selle väärtus HRC 60 . Seetõttu on sellest valmistatud noad äärmiselt teravad ja väga kulumiskindlad.
***Pakkawood – see on lamineeritud kase- või vahtrapuit, mis on immutatud vaiguga. See on väga vastupidav kuumusele ja niiskusele ning loodi spetsiaalselt nugade käepidemete jaoks.
Kööginuga Suncraft SENZO TWISTED OCTAGON Santoku väike 143mm TO-03 Tehnilised andmed:
Tera – 33-kihiline teras, VG-10 südamik
Kõvadus – 60 HRC +/- 1
Kogupikkus - 270 mm
Tera pikkus - 143 mm
Kõrge kvaliteediga välitoiduvalmistamise seadmed — grillid, noad, BBQ ja muu. Kiire tarne Eestis.