Masahiro BWH 140_112301 nažu komplekts

Masahiro BWH 140_112301 nažu komplekts

Masahiro komplekts dekoratīvā iepakojumā, kas sastāv no BWH sērijas nažiem: Chef 210 mm, Santoku 175 mm un Paring 90 mm. Chef nazis un Santoku ir divi populārākie un biežāk lietotie virtuves instrumenti, un komplektu papildina mazs mizotājs mazāku produktu apstrādei. Viss ir iepakots skaistā kastītē, veidojot perfektu dāvanu komplektu.

Raksturīgā Chef naža forma, kas cēlusies no franču virtuves, tiek izmantota daudziem virtuves uzdevumiem, un nosaukums Chef nazis uzsver, ka tas ir neaizstājams instruments katram pavāram. Nazis ir ļoti viegls, un rokturis droši ieguļas gan mazās, gan lielās rokās. Pateicoties ideālajam asmens un roktura līdzsvaram, tas ļauj veikt ritmisku, ļoti efektīvu, šūpojošu kustību pa virsmu, griežot vai smalcinot dažādus produktus.

Santoku ir tradicionāls japāņu nazis, ko bieži dēvē par rietumu Chef naža ekvivalentu. Šī ļoti populārā naža japāņu nosaukums nozīmē "trīs tikumi" vai "trīs izcilības". Tas nozīmē, ka šis nazis, kas pēc izskata atgādina Chef naža un cirvja kombināciju, ir ļoti piemērots griešanai, smalcināšanai un kapāšanai.

Paring nazis ar 90 mm asmeni ir nazis, kas paredzēts mazu produktu, piemēram, augļu un dārzeņu, mizošanai un apstrādei. Tā forma atgādina miniatūru Chef nazi, un asais gals ļauj viegli manevrēt.

Masahiro BWH 140_112301 nažu komplekts

BWH ir nažu sērija, kas izstrādāta, pamatojoties uz MV-H līniju. Tika izmantots arī molibdēna-vanādija, augsta oglekļa satura nerūsējošais tērauds MBS-26, kuram tika veikta trīspakāpju rūdīšana, lai sasniegtu 58-59 HRC cietību. Katru asmeni ir pilnveidojuši meistari ar vairāk nekā 30 gadu pieredzi, padarot Masahiro nažus vēl nepieredzēti asus.

Rokturis ir izgatavots no koka, ko sauc par Black Pakkawood, kura daudzie slāņi augstā spiedienā un augstā temperatūrā tika saspiesti viendabīgā, ļoti izturīgā, mitruma un ūdensizturīgā materiālā. Koka rokturis ar antibakteriālu pārklājumu ir tikpat viegli tīrāms kā plastmasa un izturīgs.