Masahiro BWH šefpavāra nazis 240mm [14012]

Masahiro BWH Chef nazis 240mm [14012]

Masahiro BWH Chef , kura asmens garums ir 240 mm , ir viens no biežāk izmantotajiem virtuves nažiem, ko izvēlas gan profesionāli šefpavāri, gan amatieri. No franču virtuves nākusī raksturīgā naža forma tiek izmantota daudziem virtuves uzdevumiem, un nosaukums "šefpavāra nazis" uzsver, ka tas ir neaizstājams instruments katram pavāram. Nazis ir ļoti viegls, un rokturis droši ieguļ gan mazās, gan lielās rokās. Ideālais asmens un roktura līdzsvars ļauj veikt ritmisku, ļoti efektīvu, šūpojošu kustību pa virsmu, griežot vai smalcinot dažādus produktus.

BWH ir nažu sērija, kas izstrādāta saskaņā ar MV-H līniju. Tika izmantots arī molibdēna-vanādija, augsta oglekļa satura nerūsējošais tērauds MBS-26 , kas tika pakļauts trīs posmu rūdīšanai, lai sasniegtu 58-59 HRC cietību. Katru asmeni pilnveidojuši meistari ar vairāk nekā 30 gadu pieredzi, padarot Masahiro nažus vēl nepieredzēti asus.

Rokturis ir izgatavots no koka, ko sauc par Black Pakkawood , kura daudzie slāņi augstā spiedienā un augstā temperatūrā tika saspiesti viendabīgā, ļoti izturīgā, mitruma un ūdens izturīgā materiālā. Koka rokturis ar antibakteriālu pārklājumu ir tikpat viegli tīrāms kā plastmasa un ir piestiprināts ar trim perfekti izvietotām un pulētām kniedēm.

Šīs sērijas naži ir asināti no abām pusēm, taču atšķirībā no vairuma Rietumu ražotāju, Masahiro tos asina asimetriski 80/20 . Tas nozīmē, ka griešanas mala ir pārvietota uz vienu pusi naža asī. Asimetriskās asināšanas priekšrocības ir griešanas mala, kas ir līdz 35% plānāka nekā simetriskam asmenim, padarot to daudz asāku.

Masahiro BWH Chef nazis 240mm [14012]

Tērauda tips:	MBS-26
HRC:	58-59
Roktura materiāls:	melns pakka koks
Asināšanas veids:	divpusējs, asimetrisks 80/20
Izmēri:	Augstas kvalitātes āra virtuves aprīkojums — grili, naži, kūpinātavas un citi. Ātra piegāde Latvijā. ★ 9.9/10 · 19 atsauksmes · rekvizitai.lt Kategorijas Naži Betona grili Ugunskuri Dārza grili Kamīni Podi Kūpinātavas Piederumi Informācija Blogs Par mums Grozs Norēķins © 2026 Cookking.online — Visas tiesības aizsargātas