![Masahiro M-600/1000 asināšanas akmens [40173]](/_next/image/?url=https%3A%2F%2Fcookking.online%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F01%2F1962_1.webp&w=3840&q=75)
Masahiro M-600/1000 asināšanas akmens [40173]
SKU: 1962
Masahiro keramiskais akmens. Lieliski piemērots, lai sasniegtu izcilu japāņu virtuves nažu asumu. Asināšana tiek veikta mitrā veidā, un akmens pirms lietošanas ir jāizmērcē.
Apraksts
Masahiro M-600/1000 asināmais akmens [40173]
Akmeņi ir labākais veids, kā slīpēt, asināt un pulēt griezējšķautni. Šo metodi izmanto arī Japānas nažu ražotnes.
Masahiro M-600/1000 rupjais/vidējais asināmais akmens ir plakans, taisnstūrveida akmens ar izmēriem 185x60x28mm un gradāciju (graudu skaits, abrazīvās daļiņas cm 2 ) 600 vienā pusē, ko izmanto ļoti trulu nažu vai nažu ar bojātu griezējšķautni asināšanai, un 1000, savukārt, tiek izmantots, lai atjaunotu nedaudz trulu nažu asumu. Akmens ir novietots uz gumijas, neslīdošas pamatnes. Pirms lietošanas akmens jāieliek ūdenī uz dažām minūtēm, un asināšanas laikā tas nedrīkst palikt sauss.
Masahiro iesaka šādu nažu gradāciju:
- #100 - #600 ļoti truliem nažiem un tiem, kuriem ir bojāta griezējšķautne
- #800 - #1000 regulārai asināšanai, nedaudz truliem nažiem
- #1500 - #3000 galīgai izlīdzināšanai un pulēšanai