Masahiro MSC 110_5152_BB nažu komplekts
SKU: 10215
Masahiro nažu sērija ar skaistu Eiropas stila rokturi, kas izgatavots no magnolijas vai pakka koka. Lieliski piemērota kulinārijas entuziastiem, bet var tikt izmantota arī profesionālā virtuvē. Patentēts tērauds, rūdīts līdz 58 HRC, viegli griež visus produktus.
Apraksts
Masahiro MSC 110_5152_BB nažu komplekts
Masahiro komplekts dekoratīvā iepakojumā, kas sastāv no MSC Chef 180 mm un MSC Santoku 165 mm nažiem. Šis nažu komplekts ir pats minimums, kam jābūt katrā virtuvē, un, papildus iepakots skaistā kastītē, tas ir lielisks dāvanu komplekts.
Pavāra nazis – viens no visbiežāk izvēlētajiem virtuves nažiem gan profesionālu šefpavāru, gan kulinārijas entuziastu vidū. Franču virtuvē radusies raksturīgā naža forma tiek izmantota daudziem virtuves uzdevumiem, un nosaukums "šefpavāra nazis" uzsver, ka tas ir neaizstājams instruments katram pavāram. Nazītis ir ļoti viegls, un rokturis droši ieguļas gan mazās, gan lielās rokās. Pateicoties ideālam asmens un roktura līdzsvaram, tas ļauj veikt ritmisku, ļoti efektīvu, šūpojošu kustību pa virsmu, griežot vai smalcinot dažādus produktus.
Santoku ir tradicionāls japāņu nazis, ko bieži dēvē par rietumu šefpavāra naža ekvivalentu. Šī ļoti populārā naža japāņu nosaukums nozīmē "trīs tikumi" vai "trīs labumi". Tas nozīmē, ka šis nazis, kas pēc izskata atgādina šefpavāra naža un cirvja kombināciju, ir ļoti piemērots griešanai, šķēlēšanai un smalcināšanai.
Masahiro MSC naži ir paredzēti mājas lietotājiem. Šeit neatradīsiet daudz specializētu dažādu formu nažu. Mēs atradīsim nepieciešamos un visbiežāk izmantotos nažus darbam mājas virtuvē: šefpavāra nazi, Santoku nazi un mazu universālu nazi. Piedāvājumā ir arī tradicionāls japāņu nazis dārzeņu griešanai – nakiri.
MBS-26 tērauds, kas tika izmantots šīs sērijas nažu ražošanā, ir unikāls oglekļa (0,85-1,00%), hroma (13-15%) un molibdēna, mangāna un vanādija sakausējums. Šim materiālam ir savas unikālās īpašības, pateicoties īpašai termiskai apstrādei. Trīs posmu procesa, kas sastāv no rūdīšanas, dzesēšanas ļoti zemā temperatūrā un rūdīšanas līdz 58-59 HRC, noslēpumu zina tikai uzņēmuma īpašnieks – Hattori ģimene. Šādi iegūto tēraudu var uzasināt līdz nepārspējamam asuma līmenim, un augstas griešanas malas agresivitātes saglabāšana ļoti ilgu laiku ir raksturīga Masahiro nažu īpašība, ko atzinuši lietotāji visā pasaulē. MBS-26 pieder pie tā sauktā nerūsējošā tērauda grupas, kas nereaģē ar krāsas vai smaržas izmaiņām saskarē ar skābiem produktiem. Uzturēt no šī sakausējuma izgatavotus nažus nevainojamus un spīdīgus nav problēma. Pietiek ar vienkāršu mazgāšanu remdenā ūdenī ar trauku mazgāšanas līdzekli. Tikai neaizmirstiet pēc mazgāšanas nazi noslaucīt sausu.
No pakkakoka izgatavotais rokturis tika perfekti profilēts un apstrādāts, tāpēc nazis rokā izskatās kā dabisks rokas pagarinājums, padarot darbu vieglu un ļoti patīkamu.