Masahiro MSC 110_525556 nažu komplekts

Masahiro MSC 110_525556 nažu komplekts

Masahiro komplekts dekoratīvā iepakojumā, kas sastāv no MSC Chef 180 mm , MSC Bunka 160 mm un MSC Paring 120 mm nažiem. Šis nažu komplekts ir pats minimums, kas jābūt katrā virtuvē, un papildus iepakots skaistā kastē ir lielisks dāvanu komplekts.

Pavāra nazis – viens no biežāk izvēlētajiem virtuves nažiem gan profesionāliem šefpavāriem, gan ēdienu gatavošanas entuziastiem. No franču virtuves nākusī raksturīgā naža forma tiek izmantota daudziem virtuves uzdevumiem, un nosaukums "pavāra nazis" uzsver, ka tas ir neaizstājams instruments katram pavāram. Nazis ir ļoti viegls, un rokturis droši ieguļas gan mazās, gan lielās rokās. Pateicoties ideālajam asmens un roktura līdzsvaram, tas ļauj veikt ritmisku, ļoti efektīvu, šūpojošu kustību pa virsmu, griežot vai smalcinot dažādus produktus.

Bunka  ir universāls nazis, kas lieliski piemērots tipiskiem virtuves uzdevumiem. Tam ir plats profils, nedaudz noapaļots vēders un plakana asmens mugura. Izteiksmīgais, apgrieztais tanto profils piešķir asmenim gudru un smalku galu, kā arī unikālu un acij tīkamu estētiku. Šis tradicionālais japāņu nazis var veiksmīgi aizstāt pavāra vai santoku nazi.

Trešais komplekta nazis ir MSC Paring 120 mm . Tas ir universāls nazis, kas atgādina mazāku pavāra naža versiju. Tā universālā pielietojamība, kas piemērota visur, kur pavāra nazis ir par lielu, var veiksmīgi izmantot dārzeņu un augļu mizošanai. 

Masahiro MSC naži ir paredzēti mājsaimniecības lietotājiem. Šeit neatradīsiet daudz specializētu dažādu formu nažu. Mēs atradīsim nepieciešamos un visbiežāk izmantotos nažus darbam mājas virtuvē: pavāra nazi, Santoku nazi un nelielu universālo nazi. Piedāvājumā ir arī tradicionāls japāņu nazis dārzeņu griešanai – nakiri. 

MBS-26 tērauds , kas tika izmantots šīs sērijas nažu ražošanai, ir unikāls oglekļa (0,85-1,00%), hroma (13-15%) un molibdēna, mangāna un vanādija sakausējums. Šim materiālam ir savas unikālās īpašības, pateicoties īpašai termiskai apstrādei. Trīs posmu procesa, kas sastāv no rūdīšanas, dzesēšanas ļoti zemā temperatūrā un rūdīšanas līdz 58-59 HRC , noslēpumu zina tikai uzņēmuma īpašnieks - Hattori ģimene. Šādi iegūtais tērauds var tikt asināts līdz nepieredzētam asuma līmenim, un augsta griešanas malas agresivitātes saglabāšana ļoti ilgu laiku ir raksturīga Masahiro nažu īpašība, ko atzīst lietotāji visā pasaulē.