Masahiro MSC 110_5256_BB nažu komplekts

Masahiro MSC 110_5256_BB nažu komplekts

Masahiro komplekts dekoratīvā iepakojumā, kas sastāv no MSC Chef 180 mm un MSC Paring 120 mm nažiem. Šis nažu komplekts ir pats minimums, kam jābūt katrā virtuvē, un papildus iepakots skaistā kastītē ir lielisks dāvanu komplekts.

Pavāra nazis – viens no visbiežāk izvēlētajiem virtuves nažiem gan profesionālu šefpavāru, gan kulinārijas entuziastu vidū. Franču virtuvē radusies raksturīgā naža forma tiek izmantota daudziem virtuves uzdevumiem, un nosaukums "pavāra nazis" uzsver, ka tas ir neaizstājams instruments katram pavāram. Nazītis ir ļoti viegls, un rokturis droši ieguļas gan mazās, gan lielās rokās. Pateicoties ideālam asmens un roktura līdzsvaram, tas ļauj veikt ritmisku, ļoti efektīvu, šūpojošu kustību pa virsmu, griežot vai smalcinot dažādus produktus.

Otrais komplekta nazis ir MSC Paring 120 mm. Tas ir universāls nazis, kas atgādina mazāku pavāra naža versiju. Tā universālais pielietojums, piemērots visur, kur pavāra nazis ir par lielu, var tikt veiksmīgi izmantots dārzeņu un augļu mizošanai.
Masahiro MSC naži ir paredzēti mājas lietotājiem. Šeit neatradīsiet daudz specializētu dažādu formu nažu. Atklāsim nepieciešamos un visbiežāk lietotos nažus darbam mājas virtuvē: pavāra nazi, Santoku nazi un mazu universālo nazi. Piedāvājumā ir arī tradicionālais japāņu nazis dārzeņu griešanai – nakiri.

Masahiro MSC 110_5256_BB nažu komplekts

MBS-26 tērauds, kas tika izmantots šīs sērijas nažu ražošanai, ir unikāls oglekļa (0,85-1,00%), hroma (13-15%) un molibdēna, mangāna un vanādija sakausējums. Šim materiālam ir savas unikālās īpašības, pateicoties īpašai termiskai apstrādei. Trīs posmu procesa, kas sastāv no rūdīšanas, dzesēšanas ļoti zemā temperatūrā un atlaidināšanas līdz 58-59 HRC, noslēpumu zina tikai uzņēmuma īpašnieks – Hattori ģimene. Šādā veidā iegūtais tērauds var tikt uzasināts līdz nepieredzētam asumam, un augsta griešanas malas agresivitātes saglabāšana ļoti ilgu laiku ir raksturīga Masahiro nažu īpašība, ko atzinuši lietotāji visā pasaulē. MBS-26 pieder pie tā saucamā nerūsējošā tērauda grupas, kas nereaģē ar krāsas vai smaržas izmaiņām saskarē ar skābiem produktiem. Uzturēt nažus, kas izgatavoti no šī sakausējuma, nevainojamus un spīdīgus, nav problēma. Pietiek ar vienkāršu mazgāšanu remdenā ūdenī ar trauku mazgāšanas līdzekli. Tikai neaizmirstiet pēc mazgāšanas nazi noslaucīt sausu.

No pakkakoka izgatavotais rokturis tika perfekti profilēts un apstrādāts, tāpēc nazis, turot rokā, izskatās