Masahiro MV 137_1102_BB nažu komplekts
SKU: 10235
Masahiro nažu sērija, izgatavota no patentēta MBS-26 tērauda, rūdīta līdz 59 HRC. Biezāks un izturīgāks asmens, paredzēts smagam darbam, asināts asimetriski. Eiropas stila rokturis no pakkakoka ar metāla balstu.
Apraksts
Masahiro MV 137_1102_BB nažu komplekts
Masahiro komplekts dekoratīvā iepakojumā, kas sastāv no MV sērijas nažiem: Chef 210 mm un Utility 120 mm. Šefpavāra nazis ir populārākais un visbiežāk izmantotais nazis virtuvē, un to parasti papildina universālie naži, kas ir tā mazāka versija. Viss ir iepakots skaistā kastītē, veidojot perfektu dāvanu komplektu.
Raksturīgā šefpavāra naža forma, kas nāk no franču virtuves, tiek izmantota daudziem virtuves uzdevumiem, un nosaukums "šefpavāra nazis" uzsver, ka tas ir neaizstājams instruments katram pavāram. Nazis ir ļoti viegls, un rokturis droši ieguļ gan mazās, gan lielās rokās. Ideālais asmens un roktura līdzsvars ļauj veikt ritmisku, ļoti efektīvu, šūpojošu kustību pa virsmu, griežot vai smalcinot dažādus produktus.
Utility ir universāls nazis, kas ir mazāka šefpavāra naža versija. Pateicoties tā universālajai lietošanai, tas ir piemērots visur, kur šefpavāra nazis ir pārāk liels, padarot to par neaizstājamu virtuves aprīkojuma elementu. Mazāka šī naža versija var tikt veiksmīgi izmantota arī mizošanai.
MV sērijas naži ir izgatavoti no molibdēna-vanādija, augsta oglekļa nerūsējošā tērauda, ko sauc par MBS-26, kas tika cietināts trīs posmos, līdz sasniedza 58-59 HRC cietību. Katru asmeni ir pilnveidojuši meistari ar vairāk nekā 30 gadu pieredzi, padarot Masahiro nažus neticami asus.
Masahiro MV 137_1102_BB nažu komplekts
Antibakteriālais rokturis ir izgatavots no laminēta koka, ko sauc par Black Pakkawood, kura daudzie slāņi augstā spiedienā un augstā temperatūrā tika saspiesti viengabalainā, ļoti izturīgā, mitruma un ūdens izturīgā materiālā. Koka rokturis ir piestiprināts ar trim perfekti izvietotām un pulētām kniedēm, un starp to un asmeni tiek izmantots papildu metāla stiprinājums.
Šīs sērijas naži ir asināti no abām pusēm, taču atšķirībā no vairuma Rietumu ražotāju, Masahiro tos asina asimetriski 80/20. Tas nozīmē, ka griešanas mala ir pārvietota uz vienu pusi naža asī. Asimetriskās asināšanas priekšrocības ir griešanas mala, kas ir līdz pat 35% plānāka nekā simetrisks asmens, padarot to daudz asāku.
| Tērauda tips: | MBS-26 |