Masahiro MV-H 149_110401_BB nažu komplekts

Masahiro MV-H 149_110401_BB nažu komplekts

Masahiro komplekts dekoratīvā iepakojumā, kas sastāv no MV-H sērijas nažiem: Chef 210mm, Utility 150mm un Paring 90. Pavāra nazis ir populārākais un visbiežāk izmantotais nazis darbam virtuvē, un tā mazākās versijas – Utility 150mm un Paring 90mm naži to lieliski papildina. Mazāki naži būs ideāli piemēroti tur, kur pavāra naža asmens ir pārāk liels, piemēram, smalkāku produktu griešanai vai mizošanai. Viss ir iepakots skaistā kastītē, veidojot perfektu dāvanu komplektu.

Raksturīgā pavāra naža forma, kas nāk no franču virtuves, tiek izmantota daudziem virtuves uzdevumiem, un nosaukums "pavāra nazis" uzsver, ka tas ir neaizstājams instruments katram pavāram. Nazis ir ļoti viegls, un rokturis droši ieguļas gan mazās, gan lielās rokās. Ideālais asmens un roktura līdzsvars ļauj veikt ritmisku, ļoti efektīvu, šūpojošu kustību pa virsmu, griežot vai smalcinot dažādus produktus.

Utility knife jeb universālais nazis ir mazāka pavāra naža versija. Universāla lietošana, piemērots visur, kur pavāra nazis ir pārāk liels.

Paring (Mizošanas) nazis ar 90 mm asmeni ir nazis, kas paredzēts mazu produktu, piemēram, augļu un dārzeņu, mizošanai un apstrādei. Forma atgādina miniatūru pavāra nazi, un asais gals ļauj viegli manevrēt.

Masahiro MV-H 149_110401_BB nažu komplekts

MV-H sērija tika izstrādāta un ražota Eiropas un Amerikas klientiem, kuri nažus izmanto nedaudz atšķirīgi nekā Japonijā. Papildus griešanai, Rietumos naži tiek izmantoti arī smalcināšanai. Ņemot vērā šīs tehnikas izmantošanu, MV-H sērijas nažu asmeņi ir nedaudz biezāki un izturīgāki smagākiem darbiem.

Šīs līnijas naži ir izgatavoti no VG-10 atvasinājuma, molibdēna-vanādija, augsta oglekļa nerūsējošā tērauda, ko sauc par MBS-26, kas tika cietināts trīs posmos, līdz sasniedz 58-59 HRC cietību. Katru asmeni pilnveidoja meistari, kuriem ir vairāk nekā 3