Masahiro MV-L 141_1123 nažu komplekts
SKU: 7092
Masahiro naži ir izgatavoti no patentēta MBS-26 tērauda, kas rūdīts līdz 59 HRC. Īpaši plāns asmens un asimetriska asināšana piešķir malai kosmisku agresiju. Eiropas formas rokturis no Pakka koka. Lieliski naži profesionāļiem un amatieriem.
Apraksts
Masahiro MV-L 141_1123 nažu komplekts
Masahiro komplekts dekoratīvā iepakojumā, kas sastāv no diviem MV-L sērijas nažiem: Chef 210mm un Santoku 175mm. Šefpavāra nazis un Santoku – divi populārākie un visbiežāk izmantotie virtuves rīki, un komplektu papildina neliels mizotājs smalkāku produktu apstrādei. Viss iepakots skaistā kastītē, radot perfektu dāvanu komplektu.
Raksturīgā šefpavāra naža forma, kas nāk no franču virtuves, tiek izmantota daudziem virtuves uzdevumiem, un nosaukums "šefpavāra nazis" uzsver, ka tas ir neaizstājams rīks katram pavāram. Nazis ir ļoti viegls, un rokturis droši iegulst gan mazās, gan lielās rokās. Ideālais asmens un roktura līdzsvars ļauj veikt ritmisku, ļoti efektīvu, šūpojošu kustību pa virsmu, griežot vai smalcinot dažādus produktus.
Santoku ir tradicionāls japāņu nazis, ko bieži dēvē par rietumu šefpavāra naža ekvivalentu. Šī ļoti populārā naža japāņu nosaukums nozīmē "trīs tikumi" vai "trīs labumi". Tas nozīmē, ka šis nazis, kas pēc izskata atgādina šefpavāra naža un cirvja kombināciju, ir ļoti piemērots griešanai, šķēlēšanai un smalcināšanai.
MV-L ir jaunākā Masahiro ražoto nažu grupa, un tās prototips ir BWH sērija. Ražošanā tika izmantots arī molibdēna-vanādija, augsta oglekļa satura nerūsējošais tērauds MBS-26, kas tika cietināts trīs posmos, līdz sasniedza 58-59 HRC cietību. Tāpat kā katrs nazis no Masahiro rūpnīcas, to ir pilnveidojuši meistari ar vairāk nekā 30 gadu pieredzi.
Masahiro MV-L 141_1123 nažu komplekts
Rokturis izgatavots no koka, ko sauc par Black Pakkawood, kura daudzie slāņi tika saspiesti augstā spiedienā un temperatūrā, veidojot vienotu, ļoti izturīgu, mitruma un ūdensizturīgu materiālu. Salīdzinot ar BWH sēriju, MV-L rokturi ir apaļāki un mazāka apjoma, pielāgoti vidēju un mazu roku lietotājiem. Koka rokturis ar antibakteriālu pārklājumu ir tikpat viegli tīrāms kā plastmasa un ir piestiprināts ar trim perfekti izvietotām un pulētām kniedēm.
Vēl viena atšķirība starp MV-L un BWH sērijām ir nedaudz plānāki asmeņi, kas atvieglos griezto produktu sagriešanu. Asmens un roktura biezuma atšķirība arī