Masahiro MV-L 141_112304 nažu komplekts
SKU: 7091
Masahiro naži ir izgatavoti no patentēta MBS-26 tērauda, rūdīta līdz 59 HRC. Īpaši plāns asmens un asimetriska asināšana piešķir malai kosmisku agresiju. Eiropas formas rokturis no Pakka koka. Lieliski naži profesionāļiem un amatieriem.
Apraksts
Masahiro MV-L 141_112304 nažu komplekts
Masahiro komplekts dekoratīvā iepakojumā, kas sastāv no MV-L sērijas nažiem: Chef 210mm , Santoku 175mm un Utility 150mm . Šefpavāra nazis un Santoku – divi populārākie un visbiežāk izmantotie virtuves rīki, un komplektu papildina neliels mizotājs smalkāku produktu apstrādei. Viss ir iepakots skaistā kastītē, radot perfektu dāvanu komplektu.
Raksturīgā šefpavāra naža forma , kas cēlusies no franču virtuves, tiek izmantota daudziem virtuves uzdevumiem, un nosaukums šefpavāra nazis uzsver, ka tas ir neaizstājams rīks katram pavāram. Nazis ir ļoti viegls, un rokturis droši ieguļas gan mazās, gan lielās rokās. Ideālais asmens un roktura līdzsvars ļauj veikt ritmisku, ļoti efektīvu, šūpojošu kustību pa virsmu, griežot vai smalcinot dažādus produktus.
Santoku ir tradicionāls japāņu nazis, ko bieži dēvē par rietumu šefpavāra naža ekvivalentu. Šī ļoti populārā naža japāņu nosaukums nozīmē „trīs tikumi” vai „trīs labumi”. Tas nozīmē, ka šis nazis, kas pēc izskata atgādina šefpavāra naža un cirvja kombināciju, ir ļoti piemērots griešanai, šķēlēšanai un smalcināšanai.
Utility knife jeb universālais nazis ir mazāka šefpavāra naža versija. Universāls lietojums, piemērots visur, kur šefpavāra nazis ir par lielu.
Masahiro MV-L 141_112304 nažu komplekts
MV-L ir jaunākā Masahiro ražoto nažu grupa , un tās prototips ir BWH serija. Ražošanā tika izmantots arī molibdēna-vanādija, augsta oglekļa satura nerūsējošais tērauds MBS-26 , kas tika cietināts trīs posmos, līdz sasniedza 58-59 HRC cietību . Tāpat kā katru no Masahiro rūpnīcas nākušo nazi, to pilnveidojuši meistari ar vairāk nekā 30 gadu pieredzi.
Rokturis izgatavots no koka, ko sauc par Black Pakkawood , kura daudzie slāņi tika saspiesti augstā spiedienā un temperatūrā, veidojot viendabīgu, ļoti izturīgu, mitruma un ūdens izturīgu materiālu. Salīdzinot ar BWH sēriju, MV-L rokturi ir apaļāki.