Masahiro MV-L 141_112304_BB nažu komplekts

Masahiro MV-L 141_112304_BB nažu komplekts

Masahiro komplekts dekoratīvā iepakojumā, kas sastāv no MV-L sērijas nažiem: Chef 210mm, Santoku 175mm un Utility 150mm. Šefpavāra nazis un Santoku – divi populārākie un visbiežāk izmantotie virtuves rīki, un komplektu papildina neliels universālais nazis smalkāku produktu apstrādei. Viss ir iepakots skaistā kastītē, radot perfektu dāvanu komplektu.

Raksturīgā šefpavāra naža forma, kas cēlusies no franču virtuves, tiek izmantota daudziem virtuves uzdevumiem, un nosaukums "šefpavāra nazis" uzsver, ka tas ir neaizstājams rīks katram pavāram. Nazis ir ļoti viegls, un rokturis droši iegulst gan mazās, gan lielās rokās. Ideālais asmens un roktura līdzsvars ļauj veikt ritmisku, ļoti efektīvu, šūpojošu kustību pa virsmu, griežot vai smalcinot dažādus produktus.

Santoku ir tradicionāls japāņu nazis, ko bieži dēvē par rietumu šefpavāra naža ekvivalentu. Japāņu nosaukums šim ļoti populārajam nazim nozīmē "trīs tikumi" vai "trīs labumi". Tas nozīmē, ka šis nazis, kas pēc izskata atgādina šefpavāra naža un cirvja kombināciju, ir ļoti piemērots griešanai, šķēlēšanai un smalcināšanai.

Utility knife jeb universālais nazis ir mazāka šefpavāra naža versija. Universāli izmantojams, piemērots visur, kur šefpavāra nazis ir pārāk liels.

Masahiro MV-L 141_112304_BB nažu komplekts

MV-L ir jaunākā Masahiro ražoto nažu grupa, un tās prototips ir BWH sērija. Ražošanā tika izmantots arī molibdēna-vanādija, augsta oglekļa satura nerūsējošais tērauds MBS-26, kas tika cietināts trīs posmos, līdz sasniedza 58-59 HRC cietību. Tāpat kā katrs no Masahiro rūpnīcas atvestajiem nažiem, to pilnveidojuši meistari ar vairāk nekā 30 gadu pieredzi.
Rokturis izgatavots no koka, ko sauc par Black Pakkawood, kura daudzie slāņi tika saspiesti augstā spiedienā un temperatūrā, veidojot viendabīgu, ļoti izturīgu, mitruma un ūdens izturīgu materiālu. L