Masahiro MV-L 141_1123_BB nažu komplekts
SKU: 10226
Masahiro naži ir izgatavoti no patentēta MBS-26 tērauda, rūdīta līdz 59 HRC. Īpaši plāns asmens un asimetriska asināšana piešķir malai kosmisku agresiju. Eiropas formas rokturis no Pakka koka. Lieliski naži profesionāļiem un amatieriem.
Apraksts
Masahiro MV-L 141_1123_BB nažu komplekts
Masahiro komplekts dekoratīvā iepakojumā, kas sastāv no diviem MV-L sērijas nažiem: Chef 210mm un Santoku 175mm. Pavāra nazis un Santoku ir divi populārākie un visbiežāk izmantotie virtuves rīki, un komplektu papildina neliels mizotājs smalkāku produktu apstrādei. Viss ir iepakots skaistā kastītē, veidojot perfektu dāvanu komplektu.
Raksturīgā pavāra naža forma, kas cēlusies no franču virtuves, tiek izmantota daudziem virtuves uzdevumiem, un nosaukums "pavāra nazis" uzsver, ka tas ir neaizstājams rīks katram pavāram. Nazis ir ļoti viegls, un rokturis droši ieguļas gan mazās, gan lielās rokās. Ideālais asmens un roktura līdzsvars ļauj veikt ritmisku, ļoti efektīvu, šūpojošu kustību pa virsmu, griežot vai smalcinot dažādus produktus.
Santoku ir tradicionāls japāņu nazis, ko bieži dēvē par rietumu pavāra naža ekvivalentu. Šī ļoti populārā naža japāņu nosaukums nozīmē "trīs tikumi" vai "trīs labumi". Tas nozīmē, ka šis nazis, kas pēc izskata atgādina pavāra naža un cirvja kombināciju, ir ļoti piemērots griešanai, šķēlēšanai un smalcināšanai.
MV-L ir jaunākā Masahiro ražoto nažu grupa, un tās prototips ir BWH sērija. Ražošanā tika izmantots arī molibdēna-vanādija, augsta oglekļa satura nerūsējošais tērauds MBS-26, kas tika cietināts trīs posmos, līdz sasniedza 58-59 HRC cietību. Tāpat kā katrs nazis, kas nāk no Masahiro rūpnīcas, to ir pilnveidojuši meistari ar vairāk nekā 30 gadu pieredzi.
Rokturis ir izgatavots no koka, ko sauc par Black Pakkawood, kura daudzie slāņi tika saspiesti augstā spiedienā un temperatūrā, veidojot viendabīgu, ļoti izturīgu, mitruma un ūdensizturīgu materiālu. Salīdzinot ar BWH sēriju, MV-L rokturi ir apaļāki un mazāka apjoma, pielāgoti lietotājiem ar vidējām un mazām rokām. Koka rokturis ar antibakteriālu pārklājumu ir tikpat viegli tīrāms kā plastmasa un ir nostiprināts ar trim perfekti izvietotām un pulētām kniedēm.
Vēl viena atšķirība starp MV-L un BWH sērijām ir nedaudz plānāki asmeņi, kas atvieglos griezto produktu sagriešanu. Asmens un roktura biezuma atšķirība nozīmē arī svaru, kas ir pat par vairāk nekā 20% mazāks.
Šīs sērijas naži ir asināti no divām pusēm, taču atšķirībā no vairuma Rietumu ražotāju...