![Masahiro MV Nakiri nazis 165 mm [13735]](/_next/image/?url=https%3A%2F%2Fcookking.online%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F01%2F2003_2.webp&w=3840&q=75)
Masahiro MV Nakiri nazis 165 mm [13735]
Nakiri ir tradicionāls japāņu nazis, ko izmanto dārzeņu apstrādei. Pēc izskata tas atgādina šauru cirvi vai citu tradicionālo japāņu Usuba nazi, taču atšķirībā no tā, tas ir asināts no abām pusēm. Griešanas mala parasti ir taisna vai viegli izliekta. Pateicoties raksturīgi augstajam asmenim, roka ir labi atdalīta no griešanas dēļa, nodrošinot ērtu darbu smalcinot.
MV sērijas naži ir izgatavoti no molibdēna-vanādija, augsta oglekļa satura nerūsējošā tērauda, ko sauc par MBS-26, kas tika rūdīts trīs posmos, līdz sasniedza 58-59 HRC cietību. Katrs asmens ir pilnveidots meistru ar vairāk nekā 30 gadu pieredzi, padarot Masahiro nažus neticami asus.
Antibakteriālajām īpašībām piemītošais rokturis ir izgatavots no laminēta koka, ko sauc par Black Pakkawood, kura daudzie slāņi augstā spiedienā un augstā temperatūrā tika saspiesti viengabalainā, ļoti izturīgā, mitruma un ūdensizturīgā materiālā. Koka rokturis ir piestiprināts ar trim lieliski izvietotām un pulētām kniedēm, un starp to un asmeni tiek izmantots papildu metāla stiprinājums.
| Tērauda tips: | MBS-26 |
| HRC: | 58-59 |
| Roktura materiāls: | melns pakakoks |
| Asināšanas veids: | divpusējs, asimetrisks 80/20 |
| Izmēri: |  |
| Kopējais garums (A): | 285 mm |
| Asmens garums (B): | 160 mm |
| Platums (C): | 49 mm |
| Biezums (D): | 2,5 mm |
| Svars: | 179 g |
Masahiro MV Nakiri nazis 165 mm [13735]
Noderīga informācija:
- Visi Masahiro naži ir īpaši asi, tāpēc iesakām tos lietot uzmanīgi.