![Masahiro MV Santoku nazis 175 mm [13723]](/_next/image/?url=https%3A%2F%2Fcookking.online%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F01%2F2006_2.webp&w=3840&q=75)
Masahiro MV Santoku nazis 175 mm [13723]
Masahiro MV Santoku , kura asmens garums ir 175 mm , ir tradicionāls japāņu nazis, ko bieži dēvē par rietumu šefpavāra naža ekvivalentu. Šī ļoti populārā naža japāņu nosaukums nozīmē „trīs tikumi” vai „trīs tikumi”. Tas nozīmē, ka šis nazis, kas pēc izskata atgādina šefpavāra naža un cirvja kombināciju, ir ļoti piemērots gaļas, zivju un dārzeņu griešanai.
MV sērijas naži ir izgatavoti no molibdēna-vanādija, augsta oglekļa nerūsējošā tērauda, ko sauc par MBS-26, kas tika cietināts trīs posmos, līdz tas sasniedz 58-59 HRC cietību. Katru asmeni ir pilnveidojuši meistari ar vairāk nekā 30 gadu pieredzi, padarot Masahiro nažus neticami asus.
Antibakteriālo īpašību rokturis ir izgatavots no laminēta koka, ko sauc par Black Pakkawood, kura daudzie slāņi augstā spiedienā un augstā temperatūrā tika saspiesti viengabalainā, ļoti izturīgā, mitruma un ūdensizturīgā materiālā. Koka rokturis ir piestiprināts ar trim perfekti izvietotām un pulētām kniedēm, un starp to un asmeni tiek izmantots papildu metāla stiprinājums.
Šīs sērijas naži ir asināti no abām pusēm, taču atšķirībā no vairuma rietumu ražotāju, Masahiro tos asina asimetriski 80/20. Tas nozīmē, ka griešanas mala ir pārvietota uz vienu naža ass pusi. Asimetriskās asināšanas priekšrocības ir griešanas mala, kas ir līdz pat 35% plānāka nekā simetrisks asmens, padarot to daudz asāku.
| Tērauda tips: | MBS-26 |
| HRC: | 58-59 |
| Roktura materiāls: | melns pakakoks |
| Asināšanas veids: | divpusējs, asimetrisks 80/20 |
| Izmēri: |  |
| Kopējais garums (A): | 298 mm |
| Asmens garums (B): |  Augstas kvalitātes āra virtuves aprīkojums — grili, naži, kūpinātavas un citi. Ātra piegāde Latvijā. ★ 9.9/10 · 19 atsauksmes · rekvizitai.lt© 2026 Cookking.online — Visas tiesības aizsargātas |