Masahiro komplekts ar nažu plauktiem SSB_BWH_6

Masahiro komplekts ar nažu statīvu SSB_BWH_6

Masahiro nažu komplekts ar magnētisku statīvu no īpaši atlasīta ozolkoka. Komplektā ietilpst pieci BWH sērijas naži: Chef 210mm, Santoku 175mm, Bread 240mm, Utility 120mm un Peeling 60mm. Lieliski izvēlēts nažu komplekts, kas spēj veikt lielāko daļu griešanas uzdevumu, kopā ar skaistu bloku veido izcilu dāvanu komplektu.

• „Chef“ ir viens no visbiežāk izvēlētajiem virtuves nažiem gan profesionālu pavāru, gan amatieru vidū. Naža forma, kas raksturīga franču virtuvei, tiek izmantota daudziem virtuves uzdevumiem, un nosaukums "pavāra nazis" uzsver, ka tas ir neaizstājams instruments katram pavāram. Nazis ir ļoti viegls, un rokturis droši ieguļas gan mazās, gan lielās rokās. Ideālais asmens un roktura līdzsvars ļauj veikt ritmisku, ļoti efektīvu, šūpojošu kustību pa virsmu, griežot vai smalcinot dažādus produktus.
• Utility ar 120 mm asmeni ir universāls nazis, kas ir mazāka pavāra naža versija. Pateicoties tā universālajai lietošanai, tas ir piemērots visur, kur pavāra nazis ir pārāk liels, padarot to par neaizstājamu virtuves aprīkojuma elementu.
• Santoku ir tradicionāls japāņu nazis, ko bieži dēvē par rietumu pavāra naža ekvivalentu. Šī ļoti populārā naža japāņu nosaukums nozīmē "trīs tikumi" vai "trīs labumi". Tas nozīmē, ka šis nazis, kura izskats atgādina pavāra naža un cirvja kombināciju, ir ļoti piemērots griešanai, kapāšanai un, pats galvenais, lieliski piemērots gaļai, zivīm un dārzeņiem.
• Bread ar 240 mm garu robotu asmeni ir paredzēts maizes griešanai. Tas viegli tiek galā ar cietu maizes garozu un mīkstu iekšpusi, nodrošinot estētiskas šķēles ar minimālu drupaču daudzumu. Daži pavāri šo nazi izmanto šokolādes, tomātu vai citrusaugļu griešanai.
• Komplektā ietilpst arī 60 mm Peeling nazis, kas paredzēts mazu produktu, piemēram, augļu un dārzeņu, mizošanai un apstrādei. Asais gals nodrošina vieglu manevrēšanu, un mazais izmērs ļauj ērti mizot rokā.

Masahiro komplekts ar nažu statīvu SSB_BWH_6

MBS-26 tērauds, kas tika izmantots šīs sērijas nažu ražošanā, ir unikāls oglekļa (0,85-1,00%), hroma (13-15%) un molibdēna, mangāna un vanādija sakausējums. Šim materiālam ir savas unikālās īpašības, pateicoties īpašai termiskajai apstrādei. Trīs posmu process, kas sastāv no rūdīšanas, dzesēšanas ļoti zemā t