Masahiro Sankei 359_222425 nažu komplekts

Masahiro Sankei 359_222425 nažu komplekts

Masahiro komplekts dekoratīvā iepakojumā, kas sastāv no trim Sankei sērijas nažiem: Chef 180mm, Utility 150mm un Paring 90mm. Lieliski piemeklēts nažu komplekts, kas var veikt lielāko daļu griešanas uzdevumu, kopā ar skaistu kasti veido lielisku dāvanu komplektu.

• „Chef“ ir viens no visbiežāk izvēlētajiem virtuves nažiem gan profesionālu šefpavāru, gan amatieru vidū. No franču virtuves nākusī raksturīgā naža forma tiek izmantota daudziem virtuves uzdevumiem, un nosaukums "šefpavāra nazis" uzsver, ka tas ir neaizstājams instruments katram pavāram. Nazis ir ļoti viegls, un rokturis droši ieguļas gan mazās, gan lielās rokās. Pateicoties ideālam asmens un roktura līdzsvaram, tas ļauj veikt ritmisku, ļoti efektīvu, šūpojošu kustību pa virsmu, griežot vai smalcinot dažādus produktus.
• Utility ar 150 mm asmeni ir universāls nazis, kas ir mazāka šefpavāra naža versija. Pateicoties universālai lietošanai, tas ir piemērots visur, kur šefpavāra nazis ir par lielu, padarot to par neaizstājamu virtuves aprīkojuma elementu.
• Komplektā ir arī Paring 90mm nazis. Paring, precīzāk – mizotājs – ir nazis, kas paredzēts mazu produktu, piemēram, augļu un dārzeņu, mizošanai un apstrādei. Asais gals ļauj viegli manevrēt, un mazais izmērs ļauj ērti mizot rokā vai griezt mazus produktus uz dēlīša. Pateicoties universālai lietošanai, tas ir neaizstājams virtuves aprīkojuma elements.

MBS-26 tērauds, kas tika izmantots šīs sērijas nažu ražošanā, ir unikāls oglekļa (0,85-1,00%), hroma (13-15%) un molibdēna, mangāna un vanādija sakausējums. Šim materiālam ir savas unikālās īpašības, pateicoties īpašai termiskai apstrādei. Trīs posmu procesa, kas sastāv no rūdīšanas, dzesēšanas ļoti zemā temperatūrā un rūdīšanas līdz cietībai līdz 58-59HRC, noslēpumu zina tikai uzņēmuma īpašnieks - Hattori ģimene. Šādi iegūtais tērauds var tikt asināts līdz nepieredzētam asuma līmenim, un augsta griešanas malas agresivitātes saglabāšana ļoti ilgu laiku ir raksturīga Masahiro nažu īpašība, ko atzīst lietotāji visā pasaulē. MBS-26 pieder tā saukto nerūsējošā tērauda grupai, nereaģē ar krāsas vai smaržas izmaiņām saskarē ar skābiem produktiem. Uzturēt no šī sakausējuma izgatavotus nažus nevainojamus, spīdīgus, nav problēma. Pietiek ar vienkāršu mazgāšanu remdenā ūdenī ar trauku mazgāšanas līdzekli. Tikai neaizmirstiet pēc mazgāšanas nazi noslaucīt sausu.

Vienkārša un funkcionāla no pakkoka izgatavotā roktura forma piešķir nazim unikālu raksturu. Lieliski pulēts rokturis ar divām, pieskaroties nemanāmām kniedēm ļauj ar šo instrumentu strādāt īpaši ērti, pat ilgi.

„Sankei“