Masahiro Sankei šefpavāra nazis 180 mm [35842]

Masahiro Sankei šefpavāra nazis 180mm [35842]

Masahiro SANKEI  Chef 180 mm  ir viens no biežāk izvēlētajiem virtuves nažiem gan profesionālu šefpavāru, gan amatieru vidū. No franču virtuves nākusī raksturīgā naža forma tiek izmantota daudziem virtuves uzdevumiem, un nosaukums "šefpavāra nazis" uzsver, ka tas ir neaizstājams instruments katram pavāram. Nazis ir ļoti viegls, un rokturis droši iegulst gan mazās, gan lielās rokās. Pateicoties ideālam asmens un roktura līdzsvaram, tas ļauj veikt ritmisku, ļoti efektīvu, šūpojošu kustību pa virsmu, griežot vai smalcinot dažādus produktus. 

MBS-26 tērauds, kas tika izmantots šīs sērijas nažu ražošanā, ir unikāls oglekļa (0,85-1,00%), hroma (13-15%) un molibdēna, mangāna un vanādija sakausējums. Šim materiālam piemīt unikālas īpašības, pateicoties īpašai termiskai apstrādei. Trīs posmu procesa, kas sastāv no rūdīšanas, dzesēšanas ļoti zemā temperatūrā un rūdīšanas līdz 58-59 HRC, noslēpumu zina tikai uzņēmuma īpašnieks -  Hattori ģimene. Šādi iegūto tēraudu var uzasināt līdz nepieredzētam asuma līmenim, un augsta griešanas malas agresivitātes saglabāšana ļoti ilgu laiku ir raksturīga  Masahiro nažu īpašība, ko atzinuši lietotāji visā pasaulē.  MBS-26  pieder tā sauktajai nerūsējošā tērauda grupai, tas nereaģē ar krāsas vai smaržas izmaiņām saskarē ar skābiem produktiem. Uzturēt no šī sakausējuma izgatavotus nažus nevainojamus un spīdīgus nav problēma. Pietiek ar vienkāršu mazgāšanu remdenā ūdenī ar trauku mazgāšanas līdzekli. Tikai neaizmirstiet pēc mazgāšanas nazi noslaucīt sausu.

Vienkārša un funkcionāla roktura forma, kas izgatavota no pakkoka, piešķir nazim unikālu raksturu. Perfekti pulētais rokturis ar divām, pieskaroties nemanāmām kniedēm, ļauj ar šo instrumentu strādāt īpaši ērti pat ilgstoši.

„Sankei“ sērija   galvenokārt ir paredzēta pavāriem amatieriem, taču tā bez problēmām var tikt galā ar sarežģītiem restorāna virtuves apstākļiem. Grupā ietilpst seši galvenie naži, piemēram: šefpavāra nazis, santoku, mizotājs (skustais), mazāks universālais nazis (15 cm garš asmens) un nazis maizes griešanai un šķēlēšanai. Kompakti izmēri, ļoti labs līdzsvars un mazs svars – šīs sērijas raksturīgās iezīmes. Drošības apsvērumu dēļ visiem modeļiem (izņemot maizes nazi) ir slīpēts leņķis (naža bārda – griešanas mala), kas pasargā no nejaušiem iegriezumiem. Tāpat kā visi  Masahiro izstrādājumi,  Sankei  naži tika ražoti ar pienācīgu rūpību un aizrautību, lai pilnīgi pabeigtu pat vissīkākās detaļas.

Masahiro Sankei šefpavāra nazis 180mm [35842]

Tērauda tips:	MBS-26
Augstas kvalitātes āra virtuves aprīkojums — grili, naži, kūpinātavas un citi. Ātra piegāde Latvijā. ★ 9.9/10 · 19 atsauksmes · rekvizitai.lt Kategorijas Naži Betona grili Ugunskuri Dārza grili Kamīni Podi Kūpinātavas Piederumi Informācija Blogs Par mums Grozs Norēķins © 2026 Cookking.online — Visas tiesības aizsargātas