Masahiro Sankei Utility nazis 150mm [35845]

Masahiro Sankei Utility nazis 150mm [35845]

Masahiro SANKEI Utility  ar 150 mm  asmeni  ir universāls nazis, kas ir mazāka šefpavāra naža versija. Pateicoties universālai lietošanai, tas ir piemērots visur, kur šefpavāra nazis ir pārāk liels, padarot to par neaizstājamu virtuves aprīkojuma elementu. 

MBS-26 tērauds , kas tika izmantots šīs sērijas nažu ražošanā, ir unikāls oglekļa (0,85-1,00%), hroma (13-15%) un molibdēna, mangāna un vanādija sakausējums. Šim materiālam ir savas unikālās īpašības, pateicoties īpašai termiskai apstrādei. Trīs posmu procesa, kas sastāv no rūdīšanas, dzesēšanas ļoti zemā temperatūrā un rūdīšanas līdz 58-59  HRC  , noslēpumu zina tikai uzņēmuma īpašnieks -  Hattori ģimene . Šādi iegūtais tērauds var tikt asināts līdz nepieredzētam asumam, un augstas griešanas malas agresivitātes saglabāšana ļoti ilgu laiku ir raksturīga  Masahiro nažu īpašība , ko atzinuši patērētāji visā pasaulē. MBS-26  pieder pie tā sauktās grupas nerūsējošais tērauds, kas nereaģē ar krāsas vai smaržas izmaiņām saskarē ar skābiem produktiem. Uzturēt no šī sakausējuma izgatavotos nažus nevainojamus un spīdīgus nav problēma. Pietiek ar vienkāršu mazgāšanu remdenā ūdenī ar trauku mazgāšanas līdzekli. Tikai neaizmirstiet pēc mazgāšanas nazi noslaucīt sausu.

Vienkārša un funkcionāla no pakkakoka  izgatavotā roktura forma  piešķir nazim unikālu raksturu. Perfekti pulētais rokturis ar divām nepamanāmām kniedēm ļauj ar šo instrumentu strādāt īpaši ērti, pat ilgstoši.

Masahiro Sankei Utility nazis 150mm [35845]

„Sankei“ sērija   galvenokārt paredzēta pavāriem amatieriem, taču tā bez problēmām var tikt galā ar sarežģītiem restorāna virtuves apstākļiem. Grupā ietilpst seši galvenie naži, piemēram: šefpavāra nazis, santoku, mizotājs (mizotājs), mazāks universālais nazis (15 cm garš asmens) un nazis maizes griešanai un griešanai. Kompakti izmēri, ļoti labs līdzsvars un mazs svars – šīs sērijas raksturīgās iezīmes. Drošības nolūkos visiem modeļiem (izņemot maizes nazi) ir slīpēts leņķis (naža bārda – griešanas mala), kas pasargā no nejaušiem iegriezumiem. Tāpat kā visi  Masahiro izstrādājumi ,  Sankei  naži tika ražoti ar pienācīgu rūpību un aizrautību, lai pilnīgi pabeigtu pat vissīkākās detaļas.

Tērauda tips:	MBS-26
HRC:	58-59
Asmens garums:	150 mm
Roktura materiāls:	Pakkakoks
Svars:	85 g