Suncraft ELEGANCIA Slicer virtuves nazis 250 mm KSK-03

Suncraft ELEGANCIA Slicer virtuves nazis 250 mm KSK-03

Griešanas nazis ir lielāks porciju naža brālis. Tas tiek izmantots gan porciju, gan šķēlīšu griešanai. Strādājot ar to, jāizmanto vilkšanas griešanas tehnika (uz sevi), kas nodrošina visestētiskāko efektu.

Mērķis:

• griešana
• porciju sadalīšana

Izcila ELEGANCIA  sērijas virtuves nažu kolekcija  – tas ir absolūts skaistums un elegance apvienojumā ar bezkompromisu, labāko tēraudu nažu ražošanai -  SG2 POWDER STEEL . Ievērojamais asmens platums un īpašais, maigs roktura izliekums rada lielu telpu zem naža roktura, pateicoties kam pat cilvēks ar ļoti lielām rokām varēs brīvi vadīt instrumentu, strādājot virtuvē.

ELEGANCIA sērijas naži   ir izgatavoti no augstākās kvalitātes japāņu materiāliem:  SG2 pulvertērauda  * kopā ar valriekstu  krāsas Pakkawood **. ELEGANCIA nažu  unikalitāte  pilnībā atklājas lietošanas laikā – rokturis laika gaitā mainīsies un pielāgosies lietotāja rokai, bet misiņa naža pamatne pārklāsies ar cēlu patīnu.

ELEGANCIA līniju veido   : Chef - šefpavāra nazis, Petty - universāls nazis, kas ir mazāka šefpavāra naža versija, Slicer - griešanas un porciju nazis un Paring - mizošanas nazis.

* SG2 (Super Gold #2) pulvertērauds,  kas raksturīgs ar augstu korozijas izturību,  tautā saukts par nerūsējošo tēraudu ,   ir viens no labākajiem materiāliem nažu ražošanai. Tas tiek radīts sarežģītā procesā, kurā īpaši smalkas tērauda nanodaļiņas tiek savienotas, karsētas un veidotas vēlamajā formā. Šis ir ražošanas veids, kas pilnībā atšķiras no „tradicionālās” kausēšanas un ļauj iegūt daudz labākus ekspluatācijas parametrus, un asmens gadījumā – lielāku nekā vidējo izturību pret nodilumu.

**Pakkawood  ir laminēta bērza vai kļavas koksne, kas piesūcināta ar sveķiem. Tas ir ļoti izturīgs pret karstumu un mitrumu un tika radīts īpaši nažu rokturiem. 

Suncraft ELEGANCIA Slicer virtuves nazis 250 mm KSK-03

Tehniskie dati:

Asmens –  SG2 pulvertērauds (Super Gold #2)

Cietība –  63 HRC +/- 1