Suncraft MU BAMBOO Deba nazis 165mm MU-09
SKU: 3683
Mūsdienīga Suncraft nažu sērija. Skaists, minimālistisks dizains, ko radījuši slaveni itāļu dizaineri, balstoties uz molibdēna-vanādija tērauda asmeni un bambusa rokturi. Tīrs un minimāli dekorēts nazis ar cietību 58 HRC.
Apraksts
Suncraft MU BAMBOO Deba nazis 165mm MU-09
Šis nazis ar masīvu asmeni galvenokārt paredzēts zivju tīrīšanai un filejai, kā arī lieliski piemērots darbam ar mājputniem un cita veida gaļu. Vienpusēji asinātais asmens var griezt gan smalkus kaulus, gan sagriezt produktus ideāli līdzenās, plānās šķēlēs.
MU Bamboo nažu kolekciju radīja itāļu dizaineru duets: Nunzia Paola Carallo un Jacopo Romano Grandis, kas dizaina pasaulē darbojas ar zīmolu Carallo-Grandis. Šos nažus ļoti iesaka Pietro Leemann, šefpavārs un izcilā Milānas restorāna Joia īpašnieks.
MU BAMBOO nažu ražošanā tiek izmantots augstākās kvalitātes japāņu tā sauktais molibdēna-vanādija nerūsējošais tērauds, kas rūdīts līdz 58 HRC. To rokturi ir izgatavoti no japāņu bambusa, kas karbonizēts stiprības dēļ. Šī materiāla izmantošana roktura ražošanā ir sava veida veltījums, ko dizaineri velta Japānas dabai – galu galā Uzlecošās saules zemē bambuss ir ierasts.
MU BAMBOO sērija tika iedvesmota no mūsdienu sintēzes virtuves, tāpēc Carallo-Grandis iekļāva gan Eiropas virtuvei raksturīgos, gan klasiskos japāņu nažus, piemēram, Santoku, Deba, Usuba un Sashimi. Visa kolekcija ir lielisks itāļu dizaina un japāņu kvalitātes apvienojums.
Tehniskie dati:
Asmens – molibdēna-vanādija tērauds
Cietība – 58 HRC +/- 1
Kopējais garums - 295 mm
Asmens garums - 165 mm
Rokturis – karbonizēts japāņu bambuss
Svars - aptuveni 250 g