Suncraft MU BAMBOO Nogriešanas nazis 80mm MU-01

Suncraft MU BAMBOO Paring nazis 80mm MU-01

Paring nazis ir mizošanas nazis, bet arī sīku un nedaudz sarežģītāku darbu speciālists, noderīgs tur, kur nepieciešams īss, ass asmens.

Pielietojums:

• sasmalcināšana
• mizošana
• urbšana
• kartupeļu acu izņemšana

MU Bamboo nažu kolekciju radīja itāļu dizaineru duets: Nunzia Paola Carallo un Jacopo Romano Grandis, kas dizaina pasaulē darbojas ar zīmolu Carallo-Grandis. Šos nažus ļoti iesaka Pietro Leemann, šefpavārs un izcilā Milānas restorāna Joia īpašnieks.

MU BAMBOO nažu ražošanā tiek izmantots augstākās kvalitātes japāņu tā sauktais molibdēna-vanādija nerūsējošais tērauds, rūdīts līdz 58 HRC. To rokturi ir izgatavoti no japāņu bambusa, kas karbonizēts stipruma dēļ. Šī materiāla izmantošana roktura ražošanā ir sava veida veltījums, ko dizaineri velta Japānas dabai – galu galā Uzlecošās saules zemē bambuss ir ierasts.

MU BAMBOO sērija tika iedvesmota no mūsdienu sintēzes virtuves, tāpēc Carallo-Grandis iekļāva gan Eiropas virtuvei raksturīgos, gan klasiskos japāņu nažus, piemēram, Santoku, Deba, Usuba un Sashimi. Visa kolekcija ir lieliska itāļu dizaina un japāņu kvalitātes kombinācija.

Suncraft MU BAMBOO Paring nazis 80mm MU-01 Tehniskie dati:

Asmens – molibdēna-vanādija tērauds

Cietība – 58 HRC +/- 1

Kopējais garums - 190 mm

Asmens garums - 80 mm

Rokturis – karbonizēts japāņu bambuss

Svars - aptuveni 50 g