Suncraft MU BAMBOO Utility nazis 120mm MU-02
SKU: 3676
Mūsdienīga Suncraft nažu sērija. Skaists, minimālistisks dizains, ko radījuši slaveni itāļu dizaineri, balstoties uz molibdēna-vanādija tērauda asmeni un bambusa rokturi. Tīrs un minimāli dekorēts nazis ar cietību 58 HRC.
Apraksts
Suncraft MU BAMBOO Utility nazis 120mm MU-02
Utility ir universāls nazis, kas ir mazāka šefpavāra naža versija. To izmanto dažādiem mērķiem, tāpēc tas ir ļoti populārs kulinārijas mākslas entuziastu vidū.
Pielietojums:
- smalcināšana
- griešana
- kubiņu griešana
- šķēlēšana
MU Bamboo nažu kolekciju izstrādāja itāļu dizaineru duets: Nunzia Paola Carallo un Jacopo Romano Grandis, kas dizaina pasaulē darbojas ar zīmolu Carallo-Grandis. Šos nažus ļoti iesaka Pietro Leemann, šefpavārs un izcilā Milānas restorāna Joia īpašnieks.
MU BAMBOO nažu izgatavošanai tiek izmantots augstākās kvalitātes japāņu tā sauktais molibdēna-vanādija nerūsējošais tērauds, kas rūdīts līdz 58 HRC. To rokturi ir izgatavoti no japāņu bambusa, kas karbonizēts stipruma dēļ. Šī materiāla izmantošana roktura ražošanā ir sava veida cieņas apliecinājums, ko dizaineri velta Japānas dabai – galu galā Uzlecošās saules zemē bambuss ir ierasts.
MU BAMBOO sērija tika iedvesmota no mūsdienu sintēzes virtuves, tāpēc Carallo-Grandis iekļāva gan Eiropas virtuvei raksturīgos, gan klasiskos japāņu nažus, piemēram, Santoku, Deba, Usuba un Sashimi. Visa kolekcija ir lielisks itāļu dizaina un japāņu kvalitātes apvienojums.
Suncraft MU BAMBOO Utility nazis 120mm MU-02 Tehniskie dati:
Asmens – molibdēna-vanādija tērauds
Cietība – 58 HRC +/- 1
Kopējais garums - 230 mm
Asmens garums - 120 mm
Rokturis – karbonizēts japāņu bambuss
Svars - aptuveni 60 g