Suncraft SENZO CLAD Elastīgs virtuves nazis 170mm AS-10

Suncraft SENZO CLAD Elastīgs atkaulošanas nazis 170mm AS-10

Suncraft SENZO UNIVERSAL Boning Flexible – tas ir nazis atkaulošanai. Tam ir raksturīgs, ļoti šaurs asmens ar noapaļotiem galiem, kas ļauj to viegli manevrēt ap kauliem, starp locītavām vai starp cīpslām un jēlas gaļas skrimšļiem. Naža iespējas palielina tā elastība, padarot daudz vieglāku maigas gaļas apstrādi. 

Mērķis:

• cīpslu griešana
• gaļas atdalīšana no kauliem
• tauku griešana
• filejas griešana

SENZO CLAD - unikāla SUNCRAFT produktu līnija. Šīs sērijas nažu asmeņi ir izgatavoti no apšūta 3 slāņu AUS-10 tērauda. Tas ir ciets materiāls (HRC 58 +/-1), kura oglekļa saturs ir tāds pats kā 440C tēraudam, bet ar mazāku hroma daudzumu. Tāpēc naži no AUS-10 tērauda ir izturīgāki pret koroziju un ilgmūžīgāki. Pievienojot vanādiju sakausējumam, samazinājās SENZO CLAD sērijas nažu nodilumizturība.

SENZO CLAD līnijas asmeņiem, līdzīgi kā SENZO UNIVERSAL, ir pilns tangs, iestiprināts naža rokturī ar kniedēm. Tas padara instrumenta rokturi drošu un perfekti līdzsvarotu, griežot, šķēlējot un slīpējot produktus ar spēku, kas lieliski atbilst pavāra rokas spiedienam.

Šīs sērijas izstrādājumu rokturi ir izgatavoti no melnkoka krāsas Pakkawood *.

*Pakkawood – ir laminēts bērza vai kļavas koks, piesūcināts ar sveķiem. Tas ir raksturīgs ar ļoti augstu izturību pret karstumu un mitrumu un tika īpaši izstrādāts nažu rokturiem.  

Suncraft SENZO CLAD Elastīgs atkaulošanas nazis 170mm AS-10 Tehniskie dati:

Asmens - AUS-10 tērauds

Cietība – 58 HRC +/- 1

Kopējais garums - 203 mm

Asmens garums - 170 mm

Rokturis - brūns Pakkawood