Suncraft SENZO CLASSIC Nogriešanas nazis 80mm SZ-01

Suncraft SENZO CLASSIC 80mm SZ-01

Speciālists smalkiem un sarežģītākiem darbiem, noder tur, kur nepieciešams īss, ass asmens.

Pielietojums:

• smalcināšana
• mizošana
• izgriešana
• kartupeļu acu noņemšana

SENZO CLASSIC līnija, kas bagāta ar produktiem, apvieno labākās Austrumu un Rietumu nažu ražošanas filozofijas iezīmes. Nažu formas un pielietojums pārsvarā ir rietumniecisks, savukārt meistarība un dizains – austrumniecisks. Sērijā ir naži ar dažādiem asmeņiem un dažādu svaru, kas tiek pieprasīti no virtuves instrumentiem Rietumu kultūrā. Vienkāršs, bet izsmalcināts SENZO CLASSIC līnijas dizains saglabā japāņu garu.

SENZO CLASSIC nažu asmeņi ir izgatavoti no 33 slāņu nerūsējošā tērauda. Damaska tērauds * pastiprināts ar VG-10 tērauda serdi **. Šī kompozīcija ir īpaši izturīga, un pats asmens ir izturīgs pret nodilumu un blāvošanos. Tuvplānā redzams smalks, viļņains raksts, kas atgādina samuraju zobenus.

SENZO CLASSIC naži izceļas ar ļoti izsmalcinātu dizainu. Roktura virsma, kas izgatavota no tā sauktā Pakkawood *** melnā krāsā, nav kniedēta, tāpēc tā ir īpaši eleganta. Sarkanais gredzens pie asmens pamatnes piesaista uzmanību, un „ Tsuchime “ asmens kalšana ne tikai izskatās iespaidīgi – sagrieztie produkti nepielīp pie naža un viegli noslīd no asmens.

* Damaska tērauds  – mūsdienu tā sauktais Damaska tērauds sastāv no īpaši plānām nerūsējošā tērauda loksnēm, kas novietotas viena virs otras, no kurām vidējās 25% loksnes tiek sauktas par serdi, bet atlikušās 75% veido dažādas cietības loksnes – mainīgi mīksta un cieta tērauda slāņi. Tā rezultātā uz naža virsmas tiek radīts „viļņains” efekts.

** VG-10 tērauds, šis tērauda veids tika uzskatīts par vienu no labākajiem virtuves nažu ražošanai. Pavāri novērtē gan skaisto VG-10 nažu dizainu, gan to izcilo izturību. VG-10 ir augstas cietības materiāls, un tā vērtība pēc HRC skalas ir HRC 60