Suncraft SENZO CLASSIC Pīlinga nazis 70mm SZ-11

Suncraft SENZO CLASSIC Peeling nazis 70mm SZ-11

Smalku un sarežģītāku darbu speciālists noder tur, kur nepieciešams īss, ass asmens.

Pielietojums:

• mizošana
• izgriešana
• kartupeļu acu noņemšana
• dekorēšana

SENZO CLASSIC līnija, kas ir bagāta ar produktiem, apvieno labākās Austrumu un Rietumu nažu ražošanas filozofijas īpašības. Nažu formas un pielietojums pārsvarā ir rietumniecisks, savukārt meistarība un dizains – austrumniecisks. Sērijā ir naži ar dažādiem asmeņiem un dažādu svaru, kas Rietumu kultūrā tiek prasīts no virtuves instrumentiem. Vienkāršs, bet izsmalcināts SENZO CLASSIC līnijas dizains saglabā japāņu garu.

SENZO CLASSIC nažu asmeņi ir izgatavoti no 33 slāņu nerūsējošā tērauda. Damasko plienas * ir pastiprināts ar VG-10 tērauda serdi **. Šī kompozīcija ir īpaši izturīga, un pats asmens ir izturīgs pret nodilumu un blāvumu. Tuvplānā redzams smalks, viļņots raksts, kas atgādina samuraju zobenus.

SENZO CLASSIC naži izceļas ar ļoti izsmalcinātu dizainu. Rokturim, kas izgatavots no tā sauktā Pakkawood *** melnā krāsā, nav kniežu, padarot to īpaši elegantu. Sarkanais gredzens pie asmens pamatnes piesaista uzmanību, un „ Tsuchime “ asmens kalums ne tikai izskatās iespaidīgi – tas arī nodrošina, ka sagrieztie produkti nepielīp pie naža un viegli noslīd no asmens.

* Damasko plienas  – mūsdienu tā sauktais Damasko plienu veido viens uz otra novietotas īpaši plānas nerūsējošā tērauda loksnes, kuru vidējie 25% lokšņu tiek dēvēti par serdi, bet atlikušie 75% veido dažādas cietības loksnes – mainīgi mīksta un cieta tērauda slāņi. Tā rezultātā uz naža virsmas tiek radīts "viļņots" efekts.

** VG-10 plienas, šis tērauda tips tika uzskatīts par vienu no labākajiem virtuves nažu ražošanai. Pavāri novērtē gan skaisto VG-10 nažu dizainu, gan to izcilo izturību. VG-10 ir augstas cietības materiāls, saskaņā ar HRC skalu tā vērtība ir HRC 60