Suncraft Senzo Classic nažu komplekts ar statīvu [SZ-SET]

Suncraft Senzo Classic nažu komplekts ar statīvu [SZ-SET]

Suncraft Senzo Classic nažu komplekts ar statīvu [SZ-SET] Komplektā ietilpst pieci virtuves naži, kas ir nepieciešami ikdienā. Šeit atradīsim 200 mm garu šefpavāra nazi un tā mazāku versiju – Utility nazi, kura asmens garums ir 120 mm. Komplektā ir arī īpaši ērts, tradicionāls japāņu Santoku nazis un mazs Paring 80 mm griešanas nazis. To papildina maizes nazis ar robotu griešanas malu. Papildu komplekta elements ir nažu statīvs, kas izgatavots no izturīga, karbonizēta bambusa koka. Tajā ir septiņas atveres, kas pielāgotas dažāda izmēra nažiem, tādējādi ļaujot komplektu paplašināt. Lai nodrošinātu lielāku stabilitāti, statīvs ir aprīkots ar neslīdošām kājiņām.

SENZO CLASSIC līnija, kas ir bagāta ar produktiem, apvieno labākās Austrumu un Rietumu nažu ražošanas filozofijas īpašības. Nažu formas un mērķis pārsvarā ir rietumniecisks, savukārt meistarība un dizains – austrumniecisks. Sērijā ir naži ar dažādiem asmeņiem un dažādu svaru, kas tiek pieprasīti no virtuves instrumentiem Rietumu kultūrā. Vienkāršs, bet izsmalcināts SENZO CLASSIC līnijas dizains saglabā japāņu garu.

SENZO CLASSIC nažu asmeņi ir izgatavoti no  33 slāņu nerūsējošā tērauda. Damaska tērauds * ir pastiprināts ar VG-10 tērauda serdi **. Šī kompozīcija ir īpaši izturīga, un pats asmens ir izturīgs pret bojājumiem un blāvumu. Tuvplānā redzams smalks, viļņains raksts, kas atgādina samuraju zobenus.

SENZO CLASSIC naži izceļas ar ļoti izsmalcinātu dizainu. Roktura virsma, kas izgatavota no tā saucamā Pakkawood *** melnā krāsā, nav kniežu, tāpēc tā ir īpaši eleganta. Sarkanais gredzens pie asmens pamatnes piesaista uzmanību, un „ Tsuchime “ asmens kalums ne tikai izskatās iespaidīgi – tas arī nodrošina, ka sagrieztie produkti nelīp pie naža un viegli noslīd no asmens.

* Damaska tērauds – mūsdienu tā saucamais Damaska tērauds sastāv no virsū esošām īpaši plānām nerūsējošā tērauda loksnēm, kuru vidējās 25% loksnes tiek sauktas par serdi, bet atlikušās 75% veido dažādas cietības loksnes – mainīgi mīksta un cieta tērauda slāņi. Tā rezultātā uz naža virsmas veidojas „viļņains” efekts.

** VG-10 tērauds, šis tērauda tips tika uzskatīts par vienu no labākajiem virtuves nažu ražošanai. Pavāri novērtē gan skaisto VG-10 nažu dizainu, gan to izcilo izturību. VG-10 ir augstas cietības materiāls, saskaņā ar HRC skalu tā vērtība ir