Suncraft SENZO JAPANESE šefpavāra nazis 200mm WA-05

Suncraft SENZO JAPANESE Šefpavāra nazis 200mm WA-05

Šefpavāra nazis, kura izcelsme meklējama franču virtuvē, ir visbiežāk izmantotais asmens šefpavāru vidū. Gan profesionāļiem, gan amatieriem. Tam raksturīgs salīdzinoši garš, plats asmens ar noapaļotu formu. Tas ļauj izmantot šo nazi gandrīz visām griešanas metodēm. No smalcināšanas un kapāšanas līdz griešanai un šķēlēšanai. Šo īpašību dēļ tas ir nazis, kam jābūt katrā virtuvē.

Ikviens, kurš meklē japāņu stila nažus, noteikti pievērsīs uzmanību SENZO JAPANESE instrumentu līnijai. Šīs sērijas naži ir izgatavoti no augsta oglekļa vanādija-molibdēna tērauda, kas ir ideāli piemērots nažu ražošanai. Tā izmantošana garantē, ka instruments ilgi saglabās asumu un veiksmīgi kalpos mums daudzus gadus. Atšķirībā no daudzām citām SENZO produktu līnijām, JAPANESE nažu rokturi ir izgatavoti nevis no Pakkawood, bet gan no tipiskas japāņu magnolijas koka, kas pastiprināts ar nerūsējošā tērauda gredzenu. Šī iemesla dēļ šīs līnijas nažiem ir intriģējošs, austrumniecisks dizains.

Sērijā ir naži, kas noderēs katrā mājā: mizošanai, cepšanai, šefpavāriem un tā mazāks variants universāla naža veidā, kā arī japāņu virtuvei raksturīgie santoku, sashimi un deba naži.

Suncraft SENZO JAPANESE Šefpavāra nazis 200mm WA-05 Tehniskie dati:

Asmens –  molibdēna-vanādija tērauds 

Cietība –  58 HRC +/- 1

Kopējais garums -  300 mm

Asmens garums  - 200 mm

Rokturis –  magnolijas koks, pastiprināts ar nerūsējošā tērauda gredzenu.

Svars -  apmēram 140 g