Suncraft SENZO PROFESSIONAL Santoku virtuves nazis 165 mm MP-03
SKU: 10927
„Suncraft“ zīmola flagmaņu sērija, kalta no 3 tērauda slāņiem. Asmens kodols izgatavots no SG2 pulverveida tērauda, ar augstu cietību – 62 HRC. Ārējais tērauda slānis veido rakstu uz malas, ko sauc par Katana-Edge. Pakkawood koka rokturis dekorēts ar mozaīkas tapu.
Apraksts
Suncraft SENZO PROFESSIONAL Santoku virtuves nazis 165 mm MP-03
Santoku ir japāņu brālis rietumu šefpavāra nazim. Tā nosaukums tulkojumā nozīmē „trīs tikumi“ vai „trīs labumi“. Ne velti – šis nazis, kas izskatās kā parasta šefpavāra naža un cirvja krustojums, ir daudzfunkcionāls. Lieliski piemērots gaļas, zivju un dārzeņu griešanai.
SENZO PROFESSIONAL līnija ir augstākās kvalitātes japāņu tērauda kombinācija ar tradicionālu Eiropas rokturi. Tiem, kas sagaida perfektu asumu, japāņu asmens dizainu un pieklusinātu koka roktura dizainu. Šajā gadījumā nav acīs krītošu uguņošanas, kā esam pieraduši no „Suncraft“ kalēju meistariem. Tomēr mums ir izsmalcināts dizains un viens no labākajiem tēraudiem, proti, pulverveida tērauds *Super Gold 2.
SENZO PROFESSIONAL nažu asmeņi ir kalti no 3 slāņu tērauda, kura kodols ir SG2 tērauds. Šīs konstrukcijas dēļ uz asmens veidojas raksturīga līnija, ko sauc par Katana-Edge. Šis rotājums nāk no tradicionālās japāņu zobenu izgatavošanas. Laika gaitā asmens līnija var nedaudz satumst, kas vēl vairāk izcels Tālo Austrumu naža raksturu.
Nažu rokturis ir izgatavots no melni krāsota Pakkawood. Tas ir ar sveķiem impregnēts koks, kas lieliski aizsargā pret mitrumu. Naža rokturis ir piestiprināts pie asmens ar trim kniedēm, kuru vidū ir dekoratīva kniede, ko sauc par mozaīkas tapu. Roktura apakšā ir tērauda gredzens, kas papildus aizsargā koku no netīrumiem un atvieglo naža tīrīšanu un kopšanu. Īpaši profilētā roktura forma ir ļoti ergonomiska un lieliski iegulst rokā.
* SG2 ( Super Gold #2 ) pulverveida tērauds, kam piemīt augsta korozijas izturība, tautā saukts par nerūsējošo tēraudu, ir viens no labākajiem materiāliem nažu ražošanai. Tas tiek radīts sarežģītā procesā, kurā īpaši smalkas tērauda nanodaļiņas tiek savienotas, karsētas un veidotas vēlamajā formā. Tas ir ražošanas veids, kas pilnībā atšķiras no „tradicionālās“ kausēšanas un ļauj iegūt daudz labākus ekspluatācijas parametrus, un asmeņu gadījumā – lielāku nekā vidējo izturību pret nodilumu.
Suncraft SENZO PROFESSIONAL Santoku virtuves nazis 165 mm MP-03
Tehniskie dati:
Asmens – 3 slāņu tērauds, SG2 pulverveida tērauda kodols
Cietība – 62 HRC +/- 1
Kopējais garums - 295 mm