Tetsuhiro KAS Petty 150 mm virtuves nazis

Katrā virtuvē noderīgs ass nazis ir Petty tipa nazis. Pēc izskata tas atgādina šefpavāra nazi un ir ļoti universāls. Šaurā asmens daļa ļauj brīvi vadīt nazi, griežot, mizojot vai smalcinot mazus produktus. Nazis ir lieliski piemērots gan gaļai, gan zivīm vai dārzeņiem. Bieži vien lielā šefpavāra naža vietā mēs izvēlamies tieši Petty tipa asmeni, lai ātri sagrieztu tomātu, olu vai siera gabaliņu. Ar to mēs nesakapāsim kāpostus vai nepārgriezīsim ķirbi, bet tas lieliski paveiks citu produktu griešanas darbu, ko parasti izvēlamies, piemēram, gatavojot sviestmaizi. Blakus šefpavāra nazim, tas ir viens no populārākajiem un visbiežāk izvēlētajiem asmeņiem.

Galvenās īpašības.

Minimālistiska Tetsuhiro zīmola nažu sērija, izgatavota no leģendārā Aogami Super tērauda. Plakans asmens profils ar vienīgo dekorāciju - "katana-edge" rakstu. Pie tam Eiropas stila melns micarta rokturis. Tomēr nevajadzētu ļauties maldināties šim mierīgajam dizainam. Aiz sērijas KAS stāv ekstrēma asmens cietība, kas sasniedz 65 HRC, un asums, kas ir kā debesu dāvana. Šīs sērijas naži virtuvē demonstrē īstu vēršu cīņu un ir neuzvarami jebkurās cīņās. Ja jums nepieciešams asmens, kas nezina kompromisus, tad šī ir ļoti piemērota izvēle.

Tehniskie parametri:

Tērauda tips: Aogami Super
Roktura materiāls: micarta
Cietība: +/- 64/65 HRC
Kopējais garums: 254 mm
Asmens garums: 150 mm
Asmens platums: 27 mm
Asmens biezums: aptuveni 1.75 mm
Asināšanas veids: divpusēja simetriska slīpēšana
Svars: aptuveni 76 g