Tetsuhiro KAS Santoku 170 mm virtuves nazis

Santoku ir asmens, kas ļoti raksturīgs japāņu virtuvei. Raksturīgais, zemu novietotais gals, izteikti izliektā muguras daļa un plakana asmens darba virsma ir piemērota rīvēšanai, smalcināšanai un dārzeņu griešanai. Tomēr lai neviens neļaujas šī naža izskatam. Santoku tiek izmantots vienlīdzīgi gan vegānu vai veģetāriešu virtuvei, gan arī gaļas, desu un zivju griešanai. Tas ir īpaši universāls asmens, un platais asmens ļauj vienkārši pārvietot sagrieztos produktus katlā vai pannā.

Raksturojums.

Minimālistiskā Tetsuhiro nažu sērija no leģendārā Aogami Super tērauda. Vienkāršs asmens ar vienīgo rotājumu - katana-edge rakstiem. Un rokturis no melnas micartas eiropiešu stilā. Bet lai šis miers jūs nemaldina. Aiz KAS sērijas stāv ārkārtīgi augsta 65 HRC cietība un gandrīz nedzirdēts asums. Šīs sērijas naži virtuvē rāda īstu korridu un nezaudēs nevienu cīņu. Ja jums ir nepieciešams asmens, kas nepieļauj kompromisus, tad esat trāpījis pareizi.

Tehniskie dati:

Tērauda tips: Aogami Super
Roktura materiāls: micarta
Cietība: +/- 64/65 HRC
Kopējais garums: 299 mm
Asmens garums: 170 mm
Asmens platums: 46 mm
Asmens biezums: apm. 1.7 mm
Asināšanas veids: divpusēja simetriska slīpēšana
Svars: apm. 168 g