Tetsuhiro KD Gyuto 175 mm virtuves naži

Gyuto tipa nazis ir galvenais nazis katra amatiera un profesionāļa virtuvē. Tas ir daudzfunkcionāls nazis, piemērots darbam ar gaļu, zivīm un dārzeņiem. Gyuto atbilst Eiropas pavāra nazim. Izliektā asmens līnija atvieglo smalcināšanu ar šūpošanās kustību, savukārt asais gals ir noderīgs filejēšanai un griešanai. Pietiekami plašais Gyuto naža asmens platums ļauj pārvietot sagrieztos produktus tieši katlā vai pannā. Ar šo nazi varam sagriezt lielus gaļas gabalus un smalcināt kāpostus, un katrs griezums būs ideāli gluds un bez plaisām. Ja meklējat savu pirmo japāņu nazi, Gyuto ir lieliska izvēle.

Raksturīgās īpašības.

KD sērijas naži piesaista uzmanību ar pārsteidzošu damaska rakstu uz asmens , kas izgatavots no VG-10 tērauda. Katrs nazis ir unikāls, neatradīsiet divus vienādus. Augstas kvalitātes VG-10 tērauda asmeņi ir rūdīti līdz 61 HRC līmenim, nodrošinot tiem augstu cietību un neticamu asumu. Atturīgo stilu papildina melns, eiropeiska stila, micarta rokturis. To vainago nerūsējošā tērauda gredzens, kas pasargā no mitruma iekļūšanas un atvieglo naža tīrīšanu.

Tehniskie dati:

Tērauda tips: VG-10
Roktura materiāls: micarta
Cietība: +/- 60/61 HRC
Kopējais garums: 300 mm
Asmens garums: 175 mm
Asmens platums: 43 mm
Asmens biezums: aptuveni 1.7 mm
Asināšanas veids: divpusējs simetrisks slīpējums
Svars: aptuveni 154 g