Tetsuhiro KD Santoku 170 mm virtuves nazis

Santoku ir ļoti raksturīgs Japānas virtuves nazis. Raksturīgais, zemā stāvoklī esošais gals, spēcīgi izliektā asmens muguras daļa un plakanais asmens atvieglo dārzeņu kapāšanu, griešanu un smalcināšanu. Tomēr nevienu nevajadzētu maldināt šī naža izskats. Santoku vienlīdz labi izmantojams vegānu vai veģetāriešu virtuvē, kā arī gaļas, desu vai zivju griešanai. Tas ir īpaši universāls asmens, un platais asmens ļauj tieši pārvietot sagrieztos produktus uz katlu vai pannu.

Raksturīgās īpašības.

KD sērijas naži piesaista uzmanību ar brīnišķīgu Damaskas raksta asmeni, kas izgatavots no VG-10 tērauda. Katrs nazis ir unikāls, un nav iespējams atrast divus identiskus. Augstas kvalitātes VG-10 tērauda asmens ir rūdīts līdz 61 HRC, nodrošinot milzīgu cietību un nevainojamu asumu. Neatvairāmo stilu papildina melns mikartas rokturis Eiropas stilā. Tas ir vainagots ar tērauda gredzenu, kas neļauj mitrumam iekļūt un atvieglo naža uzturēšanu tīru.

Tehniskās specifikācijas:

Tērauda tips: VG-10
Roktura materiāls: micarta
Cietība: +/- 60/61 HRC
Kopējais garums: 298 mm
Asmens garums: 170 mm
Asmens platums: 46 mm
Asmens biezums: aptuveni 1,7 mm
Asināšanas veids: divpusēja simetriska slīpēšana
Svars: aptuveni 168 g