Masahiro MS-8 Deba peilis 165mm [10006]
Masahiro MS-8 Deba peilis 165mm [10006]

Masahiro MS-8 Deba peilis 165mm [10006]

124,00 €

Masahiro peilių serija, skirta entuziastams ir profesionalams, ruošiantiems sušius. MBS-26 nerūdijantis plienas, kurio kietumas 59 HRC. Vienoje pusėje pagaląsti peiliai, skirti dešiniarankiams ir kairiarankiams. Magnolijos medžio rankena.

3 in stock

SKU: 1911 Category:

Description

Masahiro MS-8 Deba peilis 165mm [10006]

Deba  yra japoniško stiliaus peilis, daugiausia naudojamas žuvies, bet ir mėsos pjaustymui. Jie būna įvairių dydžių – nuo ​​120 mm iki 300 mm. Pjovimo briauna yra labai patvari, kad būtų galima nupjauti žuvies galvą arba perpjauti mažus kaulus. Deba peilis   yra pagaląstas  iš vienos pusės ir gali lengvai susidoroti su filė ar porcijomis.

Šios linijos peiliai yra pagaminti iš VG-10 darinio, molibdeno-vanadžio, daug anglies turinčio nerūdijančio plieno, vadinamo  MBS-26 , kuris buvo kietinamas trimis etapais, kol pasiekia  58-59 HRC kietumą . Kiekvieną ašmenį patobulino meistrai, turintys daugiau nei 30 metų patirtį, todėl  Masahiro  peiliai yra neįtikėtino aštrumo.

Rankena pagaminta atkreipiant dėmesį į Japonijai būdingas detales, iš šviesios  magnolijos medienos,  sustiprintos plastikiniu žiedu.

Dėmesio! MS-8 serijos peilius galima įsigyti su dviem skirtingais logotipais (užrašai japoniška arba lotyniška abėcėle).

Plieno tipas: MBS-26
HRC: 58-59
Rankenos medžiaga:  magnolijos mediena
Galandimo būdas: vienpusis
Matmenys:
Visas ilgis (A): 310 mm
Ašmenų ilgis (B): 170 mm
Plotis (C): 52 mm
Storis (D): 4,0 mm
Svoris: 194 g

Masahiro MS-8 Deba peilis 165mm [10006]

Naudinga informacija:

  • Visi Masahiro peiliai yra itin aštrūs, todėl rekomenduojame juos naudoti atsargiai.
  • Masahiro peiliais negalima pjaustyti šaldytų produktų (išskyrus šiam tikslui skirtas serijas).
  • Nenaudokite peilių kitiems tikslams nei maistui.
  • Pjovimui naudokite medines arba plastikines pjaustymo lenteles.
  • Neplaukite peilių indaplovėse, nes jie pažeidžia pjovimo briauną.
  • Nuplaukite peilį šiltame vandenyje su indų plovikliu.
  • Po plovimo nuvalykite peilį sausai.

Related products