Masahiro BWH Utility knife 150mm [14004]

Masahiro BWH Utility Knives 150mm [14004]

Masahiro BWH Utility  su 150 mm ašmenimis   yra universalus Knife, kuris yra mažesnė virėjo Knife versija. Dėl universalaus naudojimo, tinka visur, kur šefo Knife yra per didelis, todėl jis yra nepakeičiamas virtuvės įrangos elementas. 

BWH  yra peilių serija, sukurta pagal  MV-H liniją . Taip pat buvo naudojamas molibdeno-vanadžio, daug anglies turintis nerūdijantis steel  MBS-26 , kuriam buvo atliktas trijų etapų grūdinimas, kad būtų pasiektas  58-59  HRC kietumas . Kiekvieną ašmenį ištobulino meistrai, turintys daugiau nei 30 metų patirtį, todėl Masahiro Knives yra dar neregėto aštrumo.

Rankena made iš medžio, vadinamo  Black Pakkawood , kurio daugybė sluoksnių aukštu slėgiu ir aukštoje temperatūroje buvo suspausti į vienodą, labai patvarią, drėgmei ir vandeniui atsparią medžiagą. Medinė rankena su antibakterine danga yra taip pat lengvai valoma kaip plastikas ir tvirtinama trimis puikiai išdėstytomis ir poliruotomis kniedėmis.

Masahiro BWH Utility Knives 150mm [14004]

Šios serijos Knives pagaląsti iš dviejų pusių, tačiau skirtingai nei dauguma Vakarų gamintojų,  Masahiro  juos pagaląsta asimetriškai  80/20 . Tai reiškia, kad pjovimo briauna perkeliama į vieną pusę Knife ašyje. Asimetrinio galandimo pranašumai yra pjovimo briauna, kuri yra iki  35%  plonesnė nei simetriškas peiliukas, todėl jis yra daug aštresnis.

Plieno tipas:	MBS-26
HRC:	58-59
Rankenos material:	juodas pakamedis
Galandimo būdas:	dvipusis, asimetriškas 80/20
Matmenys:
Visas ilgis (A):	265 mm
Ašmenų ilgis (B):	150 mm
Plotis (C):	30 mm
thickness (D):	1,8 mm
Svarstyklės:	87 g

Naudinga informacija:

• Visi Masahiro Knives yra itin aštrūs, todėl rekomenduojame juos naudoti atsargiai.
• Masahiro peiliais negalima pjaustyti šaldytų produktų (išskyrus šiam tikslui skirtas serijas).
• Nenaudokite peilių kitiems tikslams nei maistui.
• Pjovimui naudokite medines arba plastikines pjaustymo lentas.
• Neplaukite peilių indaplovėse, nes jie pažeidžia pjovimo briauną.
• Nuplaukite peilį šiltame vandenyje su indų plovikliu.
• Po plovimo nuvalykite peilį sausai.