Suncraft MU BAMBOO Utility knife 120mm MU-02
SKU: 3676
Šiuolaikinė Suncraft peilių serija. Gražus, minimalistinis garsių italų dizainerių sukurtas dizainas, kurio pagrindas – molibdeno-vanadžio plieno ašmenys ir bambukinė rankena. Švarus ir minimaliai dekoruotas peiliukas, kurio kietumas 58 HRC.
Description
Suncraft MU BAMBOO Utility Knife 120mm MU-02
Utility yra universalus Knife, kuris yra mažesnė šefo Knife versija. Jis naudojamas įvairiai, todėl yra labai populiarus tarp kulinarinio meno entuziastų.
Likimas:
- smulkinimas
- pjaustymas
- pjaustymas kubeliais
- pjaustymas
MU Bamboo peilių kolekciją sukūrė italų dizainerių duetas: Nunzia Paola Carallo ir Jacopo Romano Grandis , dizaino pasaulyje veikiantys su prekės ženklu Carallo-Grandis . Šiuos peilius labai rekomenduoja Pietro Leemann , šefas ir puikaus Milano restorano Joia savininkas.
MU BAMBOO peiliams gaminti naudojamas aukščiausios kokybės japoniškas vadinamasis molibdeno-vanadžio nerūdijantis steel, grūdintas iki 58 HRC . Jų rankenos pagamintos iš japoniško bambuko, karbonizuoto dėl stiprumo. Šios medžiagos panaudojimas rankenos gamybai yra savotiška duoklė, kurią dizaineriai atiduoda Japonijos gamtai – juk Tekančios saulės šalyje bambukas yra įprastas.
MU BAMBOO serija buvo įkvėpta šiuolaikinės sintezės virtuvės, todėl Carallo-Grandis apėmė ir Europos virtuvei būdingus, ir klasikinius japoniškus peilius, tokius kaip Santoku, Deba, Usuba ir Sashimi. Visa kolekcija yra puikus itališko dizaino ir japoniškos kokybės derinys.
Suncraft MU BAMBOO Utility Knife 120mm MU-02 Techniniai duomenys:
Ašmenys – molibdeno-vanadžio steel
Kietumas – 58 HRC +/- 1
Visas ilgis - 230 mm
Ašmenų ilgis - 120 mm
Rankena – karbonizuotas japoniškas bambukas
weight - apie 60 g