Suncraft SENZO BLACK bread kitchen knife 220 mm BD-06
SKU: 3672
Nuostabi tradicinio japoniško dizaino Suncraft peilių serija. Aštuonkampė tamsaus riešutmedžio pakkamedžio rankena dekoruota baltu micarta žiedu. Ašmenų šerdis made iš VG-10 plieno ir padengta 33 sluoksniais Damasko plieno.
Description
Suncraft SENZO BLACK duonos virtuvinis Knife 220 mm BD-06
Jis bus naudingas ne tik pjaustant duonos riekeles, bet ir dirbant su kitais produktais su kieta odele – pomidorais, citrusiniais vaisiais ir kt.. Taip pat tinka pjaustyti šokoladą. Būdingi dantyti ašmenys puikiai susidoroja su iškeptos duonos pluta, nesutraiškydami minkšto vidaus.
Likimas:
- duonos pjaustymas
- pjaustyti visus produktus su kieta oda ir minkštu vidumi, pavyzdžiui, pomidorus, paprikas, citrusinius vaisius
- nokinamos mėsos pjaustymas
SENZO BLACK peilių kolekcija iš pirmo žvilgsnio išsiskiria būdinga aštuonkampe rankena, made iš pakkamedžio. Pačiame ašmenų pagrinde yra juodas žiedas, nuo šviesesnės medienos atskirtas baltu žiedu. Viena vertus, aštuonkampė forma nurodo japonų tradicijas (aštuonkampis yra labai svarbus Tekančios saulės šalies kultūroje), kita vertus, dėl to Knife tvirtai laikosi virėjo rankoje, o tai skatina greitą, tikslūs pjovimo, smulkinimo ir šlifavimo produktų judesiai.
Suncraft SENZO BLACK duonos virtuvinis Knife 220 mm BD-06
Techniniai duomenys:
Ašmenys – 33 sluoksnių steel, VG-10 šerdis
Kietumas – 60 HRC +/- 1
Visas ilgis - 352 mm
Ašmenų ilgis - 220 mm
Rankena - Ruda Pakkawood su baltu žiedu
weight - 130 g