Suncraft SENZO BLACK Paring knife 80mm BD-01
SKU: 3667
Nuostabi tradicinio japoniško dizaino Suncraft peilių serija. Aštuonkampė tamsaus riešutmedžio pakkamedžio rankena dekoruota baltu micarta žiedu. Ašmenų šerdis made iš VG-10 plieno ir padengta 33 sluoksniais Damasko plieno.
Description
Suncraft SENZO BLACK Paring Knife 80mm BD-01
Pjovimas – tai lupimo Knife, bet ir smulkmenų bei kiek sudėtingesnių darbų specialistas, praverčia ten, kur reikia trumpo, aštraus ašmenų.
Likimas:
- smulkinimas
- lupimasis
- gręžimas
- pašalinti akis nuo bulvių
SENZO BLACK peilių kolekcija iš pirmo žvilgsnio išsiskiria būdinga aštuonkampe rankena, made iš pakkamedžio. Pačiame ašmenų pagrinde yra juodas žiedas, nuo šviesesnės medienos atskirtas baltu žiedu. Viena vertus, aštuonkampė forma nurodo japonų tradicijas (aštuonkampis yra labai svarbus Tekančios saulės šalies kultūroje), kita vertus, dėl to Knife tvirtai laikosi virėjo rankoje, o tai skatina greitą, tikslūs pjovimo, smulkinimo ir šlifavimo produktų judesiai.
Suncraft SENZO BLACK Paring Knife 80mm BD-01 Techniniai duomenys:
Ašmenys – 33 sluoksnių steel, VG-10 šerdis
Kietumas – 60 HRC +/- 1
Visas ilgis - 198 mm
Ašmenų ilgis - 80 mm
Rankena - Ruda Pakkawood su baltu žiedu
weight - apie 60 g