Suncraft SENZO BLACK Petty knife 120mm BD-02
SKU: 3668
Nuostabi tradicinio japoniško dizaino Suncraft peilių serija. Aštuonkampė tamsaus riešutmedžio pakkamedžio rankena dekoruota baltu micarta žiedu. Ašmenų šerdis made iš VG-10 plieno ir padengta 33 sluoksniais Damasko plieno.
Description
Suncraft SENZO BLACK Petty Knife 120mm BD-02
Petty yra universalus peiliukas, kuris yra mažesnė šefo Knife versija. Jis naudojamas įvairiai, todėl yra labai populiarus tarp kulinarinio meno entuziastų.
SENZO BLACK peilių kolekcija iš pirmo žvilgsnio išsiskiria būdinga aštuonkampe rankena, made iš pakkamedžio. Pačiame ašmenų pagrinde yra juodas žiedas, nuo šviesesnės medienos atskirtas baltu žiedu. Viena vertus, aštuonkampė forma nurodo japonų tradicijas (aštuonkampis yra labai svarbus Tekančios saulės šalies kultūroje), kita vertus, dėl to Knife tvirtai laikosi virėjo rankoje, o tai skatina greitą, tikslūs pjovimo, smulkinimo ir šlifavimo produktų judesiai.
Suncraft SENZO BLACK Petty Knife 120mm BD-02 Techniniai duomenys:
Ašmenys – 33 sluoksnių steel, VG-10 šerdis
Kietumas – 60 HRC +/- 1
Visas ilgis - 235 mm
Ašmenų ilgis - 120 mm
Rankena - Ruda Pakkawood su baltu žiedu
weight - apie 70 g